10 receitas de bolachas saudáveis
Adoramos bolachas saudáveis e por isso quanto mais fáceis e rápidas de fazer melhor!
Não é que nós sejamos uns monstrinhos das bolachas cá em casa, mas também não se pode dizer que não gostamos delas.
Além disso, pode ver mais receita aqui, visto que o site já crescer em receitas e tenho muitas mais bolachas saudáveis.
Sendo assim vamos lá?
Como sabem eu adoro de “morte” (bom sentido da palavra, é claro) andar no Pinterest a “namorar” e acabo sempre por me encher de inspiração para muitas e variadas coisas, até para fazer torres de aprendizagem, que o Afonso trepa e adora usar.
Sendo assim algumas das receitas que partilho aqui são minhas mas outras de bloggers que adorei, espero que gostem tanto como eu e por isso bom proveito.
Porque bolachas de amendoim nunca são de mais e estas levam tâmaras 😀
E a primeira receita de bolachas saudáveis traduzida:
Bolachas de manteiga de amendoim e tâmaras
Ingredientes:
- 1 Chávena de manteiga de amendoim (cremosa ou crocante)
- 1 Chávena de tâmaras cortadas em pedaços
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo grande
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque uma folha de papel vegetal em cima de um tabuleiro de forno.
- Colocar as tâmaras no processador de alimentos e triture até forma uma pasta.
- Adicione a manteiga de amendoim, a baunilha e o ovo.
- Continue a misturar até formar uma bola.
- Fazer pequenas bolas de massa e colocar sobre o tabuleiro previamente forrado.
- Com um garfo espalme as bolachas.
- Leve ao forno por 10 minutos e bom apetite 🙂
Notas:
–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
Epá!!! Bolachas de abóbora vêm mesmo a calhar porque estamos na época delas! Mas acredito que daqui também se possam fazer umas bolachas saudáveis com batata doce 😉
Segunda receita traduzida de bolachas saudáveis:
Bolachas de abóbora saudáveis com 3 ingredientes
Ingredientes:
- 2 chávena flocos de aveia
- 1 chávena de abóbora em puré ((cozer a abóbora e triturar))
- 1/4 chávena de adoçante granulado de escolha * (usei açúcar de coco, mas pode ser substituído por outro a gosto)
- Canela (opcional)
- 1 / 4 + 1 / 2 Chávena manteiga de frutos secos (opcional)
- pepitas de chocolate (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque uma folha de papel vegetal sobre um tabuleiro de forno.
- Numa tigela grande, combine a aveia, a abóbora, o adoçante granulado e misture bem. Adicione a manteiga de frutos secos se desejar (completamente opcional) .
- Usando as mãos, faça bolas pequenas e coloque no tabuleiro de forno e espalme cada uma delas com os dedos ou com a ajuda de um garfo. Cubra com pepitas de chocolate (opcionais) e leve ao forno por 12-15 minutos, dependendo da consistência desejada.
- Remova e deixe arrefecer completamente.
- Bom apetite!!
–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
Só dois ingredientes e depois podem fazer a adição que desejarem! Bolachas de aveia e banana (neste caso com pepitas de chocolate (yummy) .
3 receita de bolachas saudáveis:
Bolachas de banana deliciosas e saudáveis com apenas dois ingredientes
Ingredientes:
Para 16 bolachas
- 2 bananas grandes esmagadas
- 2 chávenas de flocos de aveia sem glúten
Pode acrescentar se quiser:
- Extrato de baunilha
- pepitas de chocolate
- pepitas de manteiga de amendoim
- Passas
- Nozes (amêndoas ou pecans picadas)
- Flocos de coco
- pepitas de cacau
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180º C. Coloque os flocos de aveia num liquidificador e misture bem até a aveia ficar com a consistência de uma farinha. Coloque a farinha numa taça, acrescente a banana esmagada – a ideia é ficar uma massa homogénea e macia. Depois, se quiser, adicione 1/2 chávena de um dos ingredientes extra a seu gosto. Usei chips de chocolate e amêndoas picadas (e ficaram uma delícia!). Coloque a massa num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal com a ajuda de uma colher de sopa. Esmague ligeiramente com uma espátula de borracha ou garfo. Deixe no forno durante 9 a 12 minutos ou até as bolachas estarem prontas. Retire-as do forno e deixe arrefecer. Estas bolachas duram vários dias se forem guardadas num recipiente bem fechado.
- Um ótimo pequeno-almoço e uma ainda melhor semana,
- Bom apetite!!
Notas:
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Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
Outro vídeo que podem ver, afinal temos muitos mais!
Bolachas de amêndoa com possibilidade para serem vegan. (ponto a favor)
4 receita de bolachas saudáveis:
Bolachas de amêndoa e aveia
Ingredientes:
- 1 chávena de manteiga de amêndoa
- 1 chávena de aveia
- 1/2 chávena de mel ou outro adoçante liquido a gosto
- 1 ovo grande * (pode usar 1 ovo de linhaça ou substituto de ovo vegan)
- 2-3 colheres de sopa de açúcar de coco para polvilhar (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture.
- Faça bolinhas e coloque sobre um tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
- Espalme as bolachas com os dedos ou com um garfo. Polvilhe com açúcar (completamente opcional)
- Asse em forno pré-aquecido por 10 minutos. Bom apetite!!
Notas:
–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
E estas que são a loucura em muitas casas? Estou errada? Experimentem! Os vossos bebés vão adorar, fazem-se em 3 tempos e só têm 2 ingredientes! Bolachas de coco e banana! Só 2 ingredientes 😛
5 receita de bolachas saudáveis:
Bolachas de coco e banana só com dois ingredientes
Ingredientes:
- 1 banana ((mais ou menos 120 grs))
- 3/4 de chávena de coco ralado
Opcional:
- raspa de limão
- raspa de laranja
- extrato de baunilha
- pepitas de chocolate
- canela
- alfarroba
- cacau em pó
Instruções:
- Pré-aquecer o forno a 180º e colocar uma folha de papel vegetal num tabuleiro.
- Num recipiente colocar o coco.
- Numa tigela colocar a banana e esmaga-la com a ajuda de um garfo.
- Juntar a banana ao coco e com ajuda de uma batedeira misturar tudo bem até criar uma massa homogénea ou simplesmente amassar com as mãos, que vai dar ao mesmo.
- Com as mãos fazer pequenas bolas de massa, achatar e colocar no tabuleiro.
- Repetir as vezes necessárias até gastar toda a massa.
- Levar ao forno por 15 a 20 min ou até estarem completamente douradas.
- Retirar do forno, deixar arrefecer e comer
Notas:
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Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
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Estas bolachas só têm 6 ingredientes e são as bolachas mais fáceis e rápidas que alguma vez vão fazer!
Agora brincadeirinhas à parte, é mesmo verdade!
Só precisam de uma taça, misturar todos os ingredientes e levar ao forno por 12 minutos. Simples não é? Então vamos lá fazê-las!
Sem leite, sem ovos, sem glúten e sem açúcar refinado
6 receita de bolachas saudáveis:
As bolachas mais fáceis do mundo (bolachas de amêndoa)
Ingredientes:
Faz cerca de 16 cookies
- 227 grams farinha de amêndoa
- 1/2 colher de chá fermento em pó
- 60 ml maple syrup (ou outro liquido a gosto como mel, agave etc)
- 2 colheres de sopa bebida vegetal
- 2 colheres de chá extrato de baunilha (opcional)
- 40 grs pepitas de chocolate (opcional)
Instruções:
- Ligue o forno a 180º e coloque uma folha de papel vegetal sobre um tabuleiro de forno.
- Coloque todos os ingredientes num taça e misture tudo muito bem.
- Faça bolas de massa e coloque sobre o tabuleiro.
- Se desejar bolachas moles deixe-as altas mas se desejar bolachas mais firmes e crocantes achate-as com a ajuda do fundo de um copo de vidro, dedos ou com um garfo. Um truque para não colar é molhar um pouco os dedos ou copo/garfo.
- Leve ao forno por 12 minutos, retire e deixe arrefecer completamente em cima de um tabuleiro de rede.
- Bom apetite.
Vídeo:
Notas:
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Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
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As nossas famosas bolachas de manteiga de amendoim só com 3 ingredientes… AMAMOS!!!
7 receita de bolachas:
Bolachas de manteiga de amendoim só com 3 ingredientes
Ingredientes:
- 2 unidades bananas médias esmagadas
- 1 chávena de flocos de aveia
- 1/4 chávena de manteiga de amendoim da vossa preferência
Instruções:
- Ligar o forno a 180º .Colocar uma folha de papel vegetal num tabuleiro de forno.
- Num recipiente misturar todos os ingredientes muito bem.
- Formar pequenas bolas, colocar sobre o tabuleiro e espalmar um pouquinho para que fiquem um pouco achatadas.Repetir o processo em todas elas até acabar.
- Levar ao forno por 20 minutos no meio do forno, com placa cima e baixo mas sem ventilação. Digo sem ventilação porque deparei-me que algumas colocam ventilação e depois o tempo nunca poderá ser o mesmo.Supondo que colocam ventilação será mais ou menos 10 a 12 minutos intendem?
- Retirar do forno, deixar arrefecer e lambuzem-se 😉
Notas:
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Bolachas de gengibre que me ficaram em mente para uma próxima vez, só 4 ingredientes!! … Apesar de não ser grande fã de gengibre adoro-o em algumas receitas e nesta pareceu-me muito bem.
Receita traduzida:
Bolachas de frutos secos e gengibre (4 ingredientes)
Ingredientes:
- 200 grs manteiga de frutos secos
- 2-3 colher de chá de gengibre
- 1 ovo (médio)
- 100 grs Açúcar de coco
- Pitada de sal marinho (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C
- Coloque uma folha de papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno.
- Num liquidificador coloque o açúcar de coco, o gengibre (e sal marinho opcional) e misture até estar homogéneo.
- Adicione a manteiga de frutos secos e misture até obter uma mistura homogénea.
- Agora, adicione ovo e misture até que tudo se junte em uma bola (se não ficar basta amassar depois)
- Fazer pequenas bolas de massa e, em seguida, colocar no tabuleiro. Achate-as. Coloque-as afastados umas das outras porque vão expandir-se.
- Coloque no forno por 12 a 14 minutos até ficarem douradas.
- Retire do forno e deixe arrefecer por mais ou menos 25 minutos e depois já as pode retirar pois antes estarão coladas ao papel.
- Mantenha um recipiente hermético por até uma semana.
- Bom apetite
Notas:
Pode substituir o pó de gengibre por qualquer outra coisa ...
cacau, canela, baunilha, noz-moscada, tempero de abóbora, especiarias de maçã, etc. Você poderia até adicionar algo a ele como passas, cranberries, laranja, etc.
Receita retirada do blog Paleo with mrs P–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
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Estas são as conhecidas de banana e aveia mas com a junção de cacau (ou podem juntar alfarroba) e serão um boa junção, quem sabe, à lancheira dos miúdos. Bolachas de chocolate e banana!
Receita traduzida:
Bolachas de chocolate e aveia saudáveis
Ingredientes:
- 2 bananas muito maduras
- 1 chávena de aveia (procure de aveia sem glúten se tiver uma alergia – alguma aveia está contaminada com pequenos vestígios de trigo)
- 2 colheres de sopa de cacau puro não açucarado
- Misturas opcionais de sua escolha (pepitas de chocolate, nabos de cacau, nozes picadas, passas, flocos de coco, sementes de linho, baunilha, framboesas em cubos, arandos secos, etc.)
Instruções:
- Pré-aqueça o seu forno a 180 graus e coloque uma folha de papel vegetal sobre um tabuleiro de forno.
- Esmague 2 bananas maduras em uma tigela e, em seguida, misture até 2 colheres de sopa bem cheias de pó de cacau e a aveia até formar uma massa. (a quantidade de aveia que precisa depende do tamanho das suas bananas, então comece com 3/4 de uma chávena e adicione mais conforme necessário até conseguir moldar a massa). A mistura parecerá seca no início, mas depois de alguns minutos a envolver com uma colher, ela se transformará.
- Forme bolas de massa e achate-as a seu gosto. (elas não alteram de tamanho ou forma durante o cozimento)
- Coloque no tabuleiro.
- Asse por 10 a 15 minutos.
- Bom apetite!!
Notas:
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Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
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E por fim não tanto para eles (mas que não deixam de ser saudáveis) mas mais para nós… SOU tão CULPADA!!! Estas delicias para um dia mais doce 🙂 Banana Bites de banana, manteiga de amendoim e chocolate caseiro 😉
Receita traduzida:
Bites de banana e chocolate (vegan)
Equipamento necessário:
- Congelador
Ingredientes:
- 2 bananas maduras médias
- 1/4 chávena manteiga de frutos secos (à escolha)
- 3/4 chávena chocolate 70% cacau
- 1 1/2 colher de sopa de óleo de coco
Instruções:
- Cubra um tabuleiro de forno com papel vegetal.
- Corte cada banana em fatias finas e organize metade das peças no tabuleiro.
- Coloque a manteiga de amendoim em cada fatia de banana e cubra cada fatia com outra fatia. Coloque no congelador por cerca de 30 minutos ou até congelar.
- Coloque o óleo de coco e o chocolate numa tigela, derreta no microondas se for necessário. Misture bem para ficar homogéneo.
- Use um garfo ou uma colher para cobrir cada conjunto de banana no chocolate, depois volte a colocar na folha. Congele por uma hora e Bom apetite!!!
- Armazene no congelador e descongele por alguns minutos antes de comer.
Notas:
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Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
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E assim me despeço com 10 sugestões de bolachas saudáveis para se deliciarem 🙂 Bom fim de semana!!
Só uma dúvida, o que entende por aveia rápida?
Olá Ana, essa aveia é normalmente usada nos overnight oats (aquelas papas de aveia que se fazem de um dia para o outro sozinhas sabe? ), que é pré-cozida e assim não necessita de demolha e até pode ser comida sem cozinhar (porque foi pré cozinhada). Elas são idênticas a olho nu não se vê a diferença mas no pacote costuma dizer 🙂
Amanhã irei publicar a receita das bolachas de abóbora. Que são deliciosas, adorei. E tu já as fizes-te? beijinhos
https://saboresdoninho.blogspot.pt/
Olá Cláudia, bom dia!
Já fui espreitar e parecem tão deliciosas ou mais que as originais! Eu ainda não tive tempo de as fazer. 🙁
Beijinhos grandes e bom fim de semana
Sofia preciso da tua ajuda! Traduz-me isto para português p.f. 😉 1 chávena de abóbora não enchimento de torta de abóbora – É puré de abóbora? E se for com batata doce, também é em puré? Obrigada minha querida. O blog tem um novo visual 😉 beijinhos
Olá Cláudia! Obrigada pelo reparo, essa escapou-me 🙁
Uso a ajuda do Google para ser mais rápido mas depois reescrevo pois ele adora brazileiro e não só lol . Tal como a Applesauce tem a mania de ter pures de abóbora enlatados (que foi o que usou) mas também têm umas latas com creme de abóbora para tartes e era disso que ele estava a falar 😉 (que não queria que usassem).
Sim é abobora cozinha e desfeita em puré 🙂
Muito obrigada <3
Beijinhos grandes
Muito mas mesmo muito obrigada. Hoje já não sei se consigo mas amanhã estas bolachas irão estar na minha mão ou boca 😉 Obrigada querida Sofia. Depois irei partilhar o resultado. beijinhos
Olá! Com tanta bolacha deliciosa, lembrei-me logo do Monstro das bolachas da Rua Sésamo 😉
Gostei imenso de todas as sugestões. Mas fiquei muito curiosa quanto ao sabor das bolachas de abóbora. E a substituição por batata doce também me parece muito bem.
Obrigada pela inspiração. Estou mesmo a precisar. beijinhos
https://saboresdoninho.blogspot.pt/
Olá Cláudia!! Sem a mínima duvida! Quando estava a escreve-lo lembrei-me logo disso 🙂
Também fiquei curiosa sobre essas e mal possa também vou fazê-las 😉
Fico mesmo feliz quando consigo inspirar e ajudar!! Muito obrigada <3
Beijinhos grandes