Experimenta esta receita de salada de brócolos em 15 segundos crus super hiper deliciosa e tenho a certeza que te vai surpreender! Deliciosa, crocante e cheia de sabor, perfeita para estes dias quentes de verão.
Vamos lá!
Então sobre esta salada de brócolos tenho a dizer o seguinte:
- 10 ingredientes – floretes de brócolos, cenoura, maçã, pinhões ou outro fruto seco ou semente, azeite, sumo de limão, mel, mostrada, sal e pimenta
- Vegan e por isso apto a vegans, vegetarianos, alérgicos ao leite (APLV), ovo e a intolerantes a lactose.
- Sem glúten – por isso apto a celíacos e intolerantes ao glúten
- Simples – Não há processo mais simples que este!
- Fácil
- Dura bem 4 a 5 dias no frigorifico.
- Não aconselho a congelar
Alterações que pode fazer a esta salada de brócolos:
- Pode usar pimento vermelho em vez da cenoura ou até um mix dos dois.
- A maçã pode ser qualquer uma a gosto, não necessita de ser uma variedade especifica.
- Pode usar pinhões, mas todos nós sabemos o quanto eles custam por isso em vez deles pode usar qualquer tipo de fruto seco ou semente.
- Gosto mais de usar sumo de limão nesta receita mas pode usar vinagre se preferir e aconselho o de maçã, mas pode usar de vinho branco sem problema.
Tenho mesmo que usar mel na receita?
Não, em vez de mel pode usar maple syrup, agave ou outro açúcar liquido a gosto.
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Conselhos para que esta salada de brócolos fique sempre bem:
- Convem cortar os legumes como aconselho na receita para que no fim tenha uma textura homogênea , esta é a unica, mas importante, dica essencial para que tenha uma salada deliciosa.
Como conservar esta salada de brócolos?
- Para guardar: depois de feita sirva de imediato ou guarde no frigorifico até 4 a 5 dias.
- Para congelar: não aconselho a congelar.
Outras sugestões que talvez goste:
- Sopa de lentilhas (+ 9 meses)
- Sopa de abóbora e alho francês Mycook Next
- Pão de cerveja e mel sem levedar – aplv e sem ovo
- Broas de milho e mel sem glúten
- Batido de coco e ananás – Tropical!
Salada de brócolos em 15 seg na Mycook Next
Experimenta esta receita de salada de brócolos em 15 segundos crus super hiper deliciosa e tenho a certeza que te vai surpreender! Deliciosa, crocante e cheia de sabor, perfeita para estes dias quentes de verão.
Doses: 4 pessoas
Refeição: Salada
Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 4/5 dias no frio
Congelar: não
Alergénios: contêm frutos secos
Equipamento necessário:
- Mycook Next robot de cozinha ou processador de alimentos (mas poderá ser necessário triturar por mais tempo)
Ingredientes:
- 200 gr brócolos (floretes crus pequenos)
- 110 gr cenoura (cortada em palitos finos)
- 1 maça (mais ou menos 155 gr em meias luas mais ou menos finas)
- 30 gr pinhões (nozes ou outro fruto seco ou semente)
- 30 gr azeite
- 15 gr sumo de limão (ou vinagre de maçã)
- 1 colher de chá mel
- 1 1/2 colher de chá mostarda
- 1 colher de chá sal fino
- 1/2 colher de chá pimenta preta
Instruções:
- Comece por lavar e preparar todos os ingredientes segundo a descrição acima. Os legumes devem ser cortados como mencionados para que no fim tenham uma textura mais ou menos homogénea e não pedaços grandes pelo meio, acreditem que faz toda a diferença.
- De seguida coloque tudo no robot de cozinha Mycook Next. Selecione a opção manual 15 segundos velocidade 4 . Coloque a espátula no buraco da tampa, ligue o robot e mexa a espátula enquanto ele tritura.200 gr brócolos, 110 gr cenoura, 1 maça, 30 gr pinhões, 30 gr azeite, 15 gr sumo de limão, 1 colher de chá mel, 1 1/2 colher de chá mostarda, 1 colher de chá sal fino, 1/2 colher de chá pimenta preta
- Ao fim desse tempo, é só retirar a salada do copo e estará pronta a servir.
Vídeo:
Informação nutricional:
Nutrition Facts
Salada de brócolos em 15 seg na Mycook Next
Amount Per Serving (1 dose)
Calories 166
Calories from Fat 108
% Daily Value*
Gordura 12g18%
Gordura saturada 2g10%
Gordura poliinsaturada 2g
Monounsaturated Fat 8g
Sódio 648mg27%
Potássio 353mg10%
Hidratos de carbono 15g5%
Fibra 4g16%
Açúcar 7g8%
Proteinas 3g6%
Vitamina A 4935IU99%
Vitamina B1 0.1mg7%
Vitamina B2 0.1mg6%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 0.5mg5%
Vitamina B6 0.2mg10%
Vitamina C 50mg61%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 61µg58%
Cálcio 44mg4%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia
–
Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
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Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
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