Blondies de banana e chocolate – sem plv

Hoje trago uns blondies de banana e chocolate são nada mais nada menos que uns brownies loiros.

Só têm 9 ingredientes e faz-se em menos de nada. Eles são húmidos e consistentes, mas completamente deliciosos e ao estilo fudge.

São perfeitos para qualquer sobremesa ou lanche mais saudável pois têm pouco açúcar adicionado. São maioritariamente adoçado com fruta.

Convencidos? Vamos lá?

Então sobre estes blondies de banana  tenho a dizer o seguinte:

• 9 ingredientes – bebida vegetal, ovo, bananas, açúcar mascavado, de coco, de tâmara ou outro granulado a gosto, farinha, óleo vegetal, canela, fermento e pepitas de chocolate.
• Sem proteína do leite e sem lactose e por isso apto a alérgicos e intolerantes.
• Contêm ovo por isso não apto a vegan e vegetarianos. No entanto, penso que funcionará de forma parecida se retirar o ovo. Ver mais abaixo opção sem ovo.
• Contêm glúten e não testei com farinha sem glúten.
• Simples e descomplicado.
• Pode guardar no frio até 1 semana num hermético.
• Pode congelar a massa até 3 meses .

Alterações que podem fazer :

• Podem substituir a farinha de espelta por trigo ou outra com glúten a gosto, ou mix sem glúten. Mas atenção, não testei a receita para ser sem glúten.
• O óleo aconselho um que seja liquido, tipo abacate, noz etc. O óleo de coco deixa-os muito duros e o azeite deixa sabor por isso tenham isso em consideração.
• podem substituir o açúcar por qualquer outro granulado a gosto.
• a canela e as pepitas são opcionais, no entanto fica bem melhor com elas.
• Podem fazê-los sem ovo substituindo-o por 30 ml de bebida vegetal. Fica um pouco mais maçudo sem o ovo, no entanto completamente deliciosos.
• Tudo o resto é essencial.

Não encontra chocolate apto a alérgicos ao leite (APLV) (sem leite e sem lactose)?

Sei o quanto isso pode ser difícil por isso tenho solução de uma receita maravilhosa, que além de fácil é deliciosa.

Este chocolate de “leite” caseiro só têm 5 ingredientes fáceis de encontrar.

Conselhos para que estes blondies de banana  fique sempre bem:

• Nada de especial, só precisa de misturar, cozinhar e comer.
• Só peço atenção ao óleo que usem. O óleo aconselho um que seja liquido, tipo abacate, noz etc. O óleo de coco deixa-os muito duros e o azeite deixa sabor por isso tenham isso em consideração.

Como conservar estes blondies de banana ?

À temperatura ambiente:

Só aconselho se estiver fresco e não neste calor do verão. Irão estragar-se rapidamente, tipo 1 a 2 dias.

No frigorífico:

Até uma semana num hermético.

Congelar:

Até 3 meses num saco plástico ou um recipiente fechado entre folhas de papel vegetal para não colar.

O que usar mais nestes blondies de banana?

• Pode colocar especiarias a gosto como baunilha e essências .
• Pode não colocar o chocolate e/ou colocar mix de chocolate branco e preto.
• ou então pode usar também passas, nozes picadas, e/ou outros frutos secos ou sementes.

Portanto, o limite é a vossa imaginação! E vocês vão recheá-la com o quê?

E agora que têm a sobremesa aqui ficam algumas sugestões para refeição principal:

• FRITAS DE BATATA DOCE E ERVILHAS – SAUDÁVEIS
• BOLONHESA DE LENTILHAS – VEGAN
• BULGUR COM SALMÃO E PIMENTO – ALTERNATIVA A MASSA

Vejam a receita  em vídeo destes blondies de banana  em baixo e subscrevam o nosso canal:

Espero que tenham gostado desta receita de blondies de banana e por isso se o fizerem partilhem com o #criarcomercrescer . Vou adorar ver!

Beijinhos e o desejo de um bom dia!