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E porquê um gelado de beterraba? A beterraba é daquelas “coisas”, tipo abacate como já vos falei aqui, que não vamos muito à bola com o seus sabor… eu teimosa e convicta que um dia vamos gostar, vou adicionando-os a comidas para que o paladar se eduque.
Eu sei que o ideal seria colocar ao natural cozida ou simplesmente ralada na salada ou assim, mas infelizmente não consigo suportar o sabor. Sendo assim há que experimentar outras coisas e outros sabores no meio desse a ver se aos poucos a coisa vai.
vamos lá?
Mais detalhes sobre este gelado de beterraba mais a baixo, mas agora algo a vos dizer sobre as compras na china ou produtos chineses! 😉
Não sou extremista sobre comprar aqui ou ali, simplesmente tento escolher o melhor em termos de qualidade/preço e avalio onde compro. Tanto tenho coisas de marca, que muitas vezes significam uns bons euros investidos, como tenho outros bem baratinhos. Tanto compro em lojas físicas, como online (se calhar será o sitio onde compro mais excepto mercearia) ou em outro sitio qualquer!!
Sei que existe a questão ética, entre outras questões mas os produtos que eu ou vocês compram em outras lojas como a CASA ou IKEA vêem de onde? Algumas delas também de lá e por isso nada que um meio termo não resolva.
Tanto que na semana passada dei 30 francos (mais ou menos 27€) por um prato de sopa da EZPZ ( feito na China mas responsavelmente como diz a embalagem) mas no entanto tenho um mini mate comprado no Aliexpress que adoro. (que só diz feito na china).
Há e tal e a qualidade! Sinceramente? NÃO VEJO DIFERENÇA NENHUMA.
Só o acrescento de meia dúzia de palavras aqui e a falta delas em outro sítio.
E porque comprei a da EZPZ?
Primeiro porque não encontrei versão “barata” de prato de sopa na china/ Aliexpress e porque também tinha muita curiosidade em comparar um com o outro.
Onde compro?
Há uns anos atrás era fã do Ebay mas infelizmente eles começaram a ter cada vez mais escolha (não significando qualidade), em que eu não conseguia escolher (perceber o que era bom ou mau) e ao mesmo tempo cada vez menos qualidade de serviço, tanto que algumas encomendas demoravam meses a chegar 🙁 e outras simplesmente nem sequer chegavam 🙁 .
Devido a esse problema do Ebay comecei a procurar alternativas, uma das que encontrei foi o Aliexpress. Existem outros mas por acaso este foi o que me identifiquei mais. Compro lá diversas coisas e por acaso para cá (Suiça) eles são ainda mais rápidos na entrega que em Portugal, mas acho que isso nada tem a ver com eles mas sim com a alfandega 🙁 .
Sendo assim deixo-vos algumas dicas sobre como comprar numa das lojas onde eu compro e se pode poupar.
Dicas para comprarem no Aliexpress:
- Ao procurar por um produto especifico escolham 1 em que a loja tenha uma boa cotação – eu nunca compro ou evito ao máximo comprar com cotação abaixo dos 97%, por vezes faço excepções quando vejo que o artigo que quero comprar tem boa cotação e bons comentários. O que acontece é que a cotação do artigo é mais importante que o geral da loja pois basta um cliente ter um problema de dar 1 estrela para essa loja baixar o percentil sem ter feito grande erro. Entendem o que quero dizer?
- Dentro dos produtos escolham os que tiverem melhor cotação e comentários – as pessoas normalmente deixam um feedback depois de comprar, o que ajuda muito próximos compradores
- Na compra de produtos para comida (coisa que eu faço), na parte das descrições procurem pelos certificados : FDA, LFGB, CE / UE, ,SGS entre outros . São empresas de verificação, testes, inspecção e certificação que nos ajudam a perceber o que é seguro.
Espero ter ajudado 😉 mas se quiserem um dias destes com mais calma explico com mais detalhes 😉
Voltando ao gelado!!
De tanto gelado que fiz este ano confesso que fiquei um pouco viciada em forminhas de gelado!
Com este calor abrasador perco completamente a vontade de ligar forno e por isso nada melhor que sobremesas frescas como este gelado de beterraba.
Estas que uso nesta receita (das orelhas de coelho) e as que usei no gelado de lima comprei na loja CASA aqui na Suiça mas vi-as no Aliexpress por isso já não há desculpa para não terem umas iguais 😛 . As dos coelhinhos, os olhinhos saíram com as lavagens pois eram coladas. As minhas são para 6 gelados e estes (número 3) são de 3 ou 4 gelados.Pequenas diferenças… As número 2 são mesmo iguazinhas ás minhas.
Estes gelado de beterraba sabem a beterraba, mas muito subtilmente por isso se estavam com medo podem experimentar à vontade
Doce mas não muito, crocante por causa das pepitas de chocolate mas no entanto um pouco menos cremoso do que os que tenho feito. Infelizmente ganhou alguns cristais de gelo mas nada de muito problemático pois comeram-se na mesma!!!
Gelado de beterraba com pepitas de chocolate (vegan e sem açúcar)
Equipamento necessário:
Ingredientes:
- 400 ml leite de coco ((preferencialmente no frio as 8h antes de utilizar) )
- 160 grs beterraba pré-cozida e congelada
- 100 grs banana congelada ((mais ou menos 1 média))
- 80 grs pepitas de chocolate (mas podem utilizar os que desejarem não necessitam de ser estes )
Instruções:
- Colocar todos os ingredientes, à excepção das pepitas, no processador de alimentos ou liquidificador e triturar até obter uma mistura homogénea.
- Colocar as pepitas e triturar um pouquinho mas não muito para não se desfazerem completamente. O objectivo é terem pepitas para comer 😉
- Por fim é só colocar em forminhas individuais e levar ao congelador no mínimo por 8h ou até estarem completamente congelados.
Notas:
- a beterraba cozi-a por 30 min mas isso depende do tamanho e por isso é quase como nas batatas, espetam um garfo e se espetar bem é porque está pronta
- Congelei a beterraba toda e só retirei o que fui necessitando para o gelado.
- Por vezes para facilitar a trituração uso banana não congelada.
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Informação nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar de acordo com o produto que usar.
Precisa de ajuda?
Leia o artigo acima para saber mais sobre possíveis substituições, dicas, conservação, etc. Mas se precisar de mais informações basta deixar o seu comentário abaixo, que eu respondo o mais breve possivel.
Espero que gostem desta sugestão e qualquer dúvida disponham
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