Depois de vos ter ensinado a fazer o vosso fermento natural, nada melhor que vos dar a primeira receita de pão de fermentação natural para o usarem, não é? Aliás, para mim umas das coisas que me dá muita felicidade é fazer pão caseiro. E fazer pão caseiro com fermento natural, criado cá em casa, ...
Arquivos para Março 2020
Como fazer fermento natural (massa mãe)
Se estão a ler este artigo provavelmente já ouviram falar de fermento natural ( massa mãe, isco levain) e/ou querem aprender a fazer fermento de padeiro em casa. Por essa razão, hoje vou ensinar-vos a fazer o vosso próprio fermento natural. Para o fazer só vão precisar de basicamente 2 ...
4 formas de como cozer pão crocante em casa
Hoje vai aprender como cozer pão crocante na sua própria casa de forma bem simples. Cozinhar pão em casa é super fácil! Não precisa de muita coisa para o fazer e é muito mais saudável que os de compra. Tenho várias receitas de pão caseiro, mas , mais recentemente, partilhei duas das receitas ...
Como fazer pão caseiro fácil – sem amassar
Ando há que tempos para partilhar esta receita de como fazer pão caseiro fácil, hoje chegou o dia. Tenho a certeza que esta receita de pão caseiro sem amassar vos vai ser útil. Principalmente agora que vocês estão mais por casa e querem evitar sair à rua. Além disso, para o fazerem não ...
Esparguete com molho de pesto e feijão branco
Um dos tipos de comida que mais gostamos cá em casa é sem dúvida massa, e este esparguete com molho de pesto e feijão é um dos preferidos. Além de ser uma comida rápida, perfeita para dias frios e aconchegante, é também vegan, sem leite e sem ovo, e super fácil de fazer. O molho é cremoso, ...
15 dicas para trabalhar em casa com crianças
Trabalhar em casa quando se tem crianças a correr de um lado para o outro pode ser complicado, bem o sei! Afinal é o que eu faço há quase 4 anos. É engraçado que faço isto há tantos anos que se tornou algo tão natural que deixei de pensar muito no assunto. Não vos vou prometer que é o ideal nem ...
Como fazer plasticina caseira – vegan e sem plv
Hoje partilho com vocês a minha receita de plasticina caseira, segura para bebés e crianças, além de que é comestível, super fácil e económica. A plasticina é uma coisa moderna e ao mesmo tempo super natural e comum, logo, bastante fácil de encontrar. No entanto, e quando existem alérgicos em ...
Tarte de chocolate – sem leite, ovo, nem glúten
Esta tarte de chocolate é um salva sobremesas! A sério! É daquelas sobremesas que podem vir as visitas surpresa que irão sempre ter uma sobremesa deliciosa. Esta tarte de chocolate faz-se em menos de nada e é feita com ingredientes simples e que provavelmente já têm em casa. Para ela só vão ...
3 tipos de cultura para fazer iogurte caseiro
Hoje vamos falar sobre tipos de cultura para fazer iogurte. Há quem lhe chame cultura e há quem lhe chame fermento. Sinceramente, a designação não é o mais importante neste caso, mas sim saber quais as culturas/fermentos pode usar para fermentar um iogurte verdadeiro. É uma das perguntas ...
Waffles de banana e aveia mais fáceis do mundo
Estão a ver aquelas receitas que saem sempre, mas sempre bem? Esta receita de waffles de banana e aveia é uma delas! A sério! Não podia ser mais fácil!! Só precisam de 6 ingredientes, 2 deles opcionais e são vegan, sem glúten e sem leite. Delicia não? Só de pensar nelas já estou a babar ... ...