Hoje é dia de fazer bolo de aniversário! Lembro-me como se fosse hoje a dificuldade que tive quando fiz o bolo de aniversário bebé do primeiro ano do Afonso... de várias tentativas feitas nenhuma saiu perfeita e apesar de ser comestível não ficou grande coisa. Pois é! Quando nos toca fazer algo ...
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Cobertura de chocolate para bolo vegan
Esta cobertura de chocolate ou de alfarroba trata-se de um creme fofo e aveludado, com sabor a chocolate sem o ter! Usei alfarroba!! Pode ser dada a partir dos 9 meses e dará um excelente creme para bolos de aniversário! Perfeita para o primeiro ano do bebé! Confesso que tive que me controlar ...
Bolo de limão e mirtilos com “chantilly” de coco
Este bolo de limão e mirtilos com cobertura de chantilly de coco é fresco, húmido e doce, Além disso não tem sem leite e sem açúcar refinado. Completamente decadente e delicioso mas no entanto é saudável, sem leite nem açúcar refinado. Sem dúvida que este bolo de limão é um dos meus bolos ...
Bolo de banana e nozes (sem leite, sem ovos e sem açúcar)
Este Bolo de banana e nozes é naturalmente doce com fruta, nada de açúcares refinados! Garanto que é um dos melhores bolo de banana que alguma vez comi!! Então sendo ele vegetariano ultrapassa completamente todos os bolos de banana!! Uma terrível tentação que desaparece num instante! A ...
Gelado de amendoim e abacate sem leite
Este gelado de amendoim e abacate só 3 ingredientes, é super cremoso e super delicioso!! Vá 4 ingredientes no máximo!!! Mas isso já é escolha vossa :P De que esperam para para ir a correr para a cozinha fazê-lo? Não vos censuro se correrem a página e não lerem nada pelo caminho só para ...
10 SSS – Sugestão Semanal Saudável #10
Sugestão semanal saudável #10 Esta semana foi dedicada aos iogurtes! Até atinar com a técnica necessária para fazer um bom iogurte! Espero que vos tenha conseguido tirar as dúvidas frequentes sobre iogurte, fermentos e probióticos, se não leram podem ler aqui. Uma das coisas que me custa ...
10 SSS – Sugestão Semanal Saudável #9
Sugestão Semanal Saudável #9 A semana passada foi a semana dos gelados e esta semana a semana dos queques e bolos!! É engraçado como a minha tendência se dirige normalmente para um lado. Isto não é chapa cinco, até porque fiz umas bolachas deliciosas mas isso fica para outro dia :P Ainda bem ...
Hambúrgueres de lentilhas e pistácios vegan (sem ovo)
Uma das receitas que experimentei nos últimos tempos foram os hambúrgueres de lentilhas que vos apresentei no primeiro menu semanal e confesso-vos que era mesmo para não partilhar esta receita porque as fotos não estão nada de jeito. Tal como se costuma dizer! A pressa é inimiga da ...
Gelado de beterraba com pepitas de chocolate sem açúcar
E porquê um gelado de beterraba? A beterraba é daquelas "coisas", tipo abacate como já vos falei aqui, que não vamos muito à bola com o seus sabor... eu teimosa e convicta que um dia vamos gostar, vou adicionando-os a comidas para que o paladar se eduque. Eu sei que o ideal seria colocar ao ...