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Leite creme de abóbora
Este leite creme de abóbora é vegan, sem leite, sem ovos e sem açúcar refinado. Apto a APLV e também a celíacos pois não contêm glúten.
Sofia Carvalho
Tempo de preparação:
5
minutes
mins
Tempo a cozinhar:
10
minutes
mins
No frigorífico
2
hours
hrs
Tempo total:
15
minutes
mins
Doses:
4
taças/doses
Refeição:
Sobremesa
Tipo de cozinha :
Inspiração Portuguesa, Vegan, Vegetariana
Validade:
3/4 dias no frigorifico
Congelar:
não
Alergénios:
não
Equipamento necessário:
Panela
Ingredientes:
0,5x
1x
2x
3x
▢
2 (500 ml)
chávenas
de leite vegetal de caju
((link da receita nas notas))
▢
1/2 (125ml)
chávena
puré de abóbora
((link da receita nas notas))
▢
3 a 4
colheres de sopa
de açúcar de coco
((ou outro que desejem) )
▢
1/2
colher de sopa
de canela em pó
▢
1
colher de sopa
de amido de milho
Cook Mode
Previne que a tela se desligue
Instruções
Num tacho colocar o amido de milho, a canela e o açúcar.
Deitar aos poucos o leite e envolver muito bem sem criar grumos.
Adicionar o puré de abóbora e misturar bem.
Levar ao lume médio alto, mexendo sempre até engrossar.
Retirar do lume e deitar em taças individuais ou uma grande.
Levar ao frigorífico por mais ou menos 2 horas ou até ter estar firme.
Sirva com canela ou açúcar de coco/de cana não refinado e queime com a ajuda de um maçarico.
Bom apetite!!!
Vídeo
Notas:
Leite vegetal de caju aqui
.
Puré de abóbora aqui.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Leite creme de abóbora
Amount Per Serving (1 dose)
Calories
109
Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura
1g
2%
Gordura saturada 1g
5%
Sódio
13mg
1%
Potássio
64mg
2%
Hidratos de carbono
10g
3%
Fibra 2g
8%
Açúcar 3g
3%
Proteinas
3g
6%
Vitamina A
4863IU
97%
Vitamina B1
1mg
67%
Vitamina B2
1mg
59%
Vitamina B3
1mg
5%
Vitamina B5
1mg
10%
Vitamina B6
1mg
50%
Vitamina C
1mg
1%
Vitamina E
1mg
7%
Vitamina K
11µg
10%
Cálcio
28mg
3%
Ferro
2mg
11%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia
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