Estas panquecas de laranja são perfeitas para esta altura do ano, em que necessitamos de mais protecção e imunidade.São fofas, sabem a laranja , ligeiramente doces e ligeiramente húmidas . Super saborosas! Sem leite, ovos e sem glúten!
2colheres de sopapasta de tâmara((link da receita nas notas))
1/2chávenaleite vegetal(usei de aveia)
1/2colher de cháextrato de baunilha (opcional)
Para fazer no liquidificador:
1 (100grs)chávenaou flocos de aveia
1 (100ml)unidadessumo de laranja
1/2colher de cháde bicarbonato de sódio
2unidadestâmaras medjool (ou 3 se forem das normais)
1/2chávena leite vegetal(usei de aveia)
1/2colher de cháextrato de baunilha (opcional)
Previne que a tela se desligue
Instruções
É só colocar todos os ingredientes no liquidificador ou na taça e misturar tudo.
o segredo da massa é deixa-la repousar 10 minutos, ela irá engrossar e fazer umas panquecas mais fofas :)
Após esse tempo colocar doses de massa (coloco mais ou menos 3 colheres de sopa por cada uma) numa frigideira quente e untada (se necessário). Deixe cozinhar em lume brando.
Quando começarem a ficar cozinhadas do lado de baixo e a fazer bolhinhas é altura de as virar. Repita o processo até terminar a massa.
Bom apetite!!
Vídeo
Notas:
Receita da pasta de tâmaras aqui. Vejam o vídeo da receita e sigam o nosso canal aqui. As panquecas podem ser comidas imediatamente, guardadas no frigorífico até 6 dias ou congeladas até 3 meses. Uso os pacotes para snacks para congela-las e assim tenho sempre panquecas prontas se necessário.* A informação nutricional é uma estimativa aproximada para cada dose (cada panqueca)
Informação nutricional
Nutrition Facts
Panquecas de laranja - sem ovos, leite nem glúten
Amount Per Serving (1 panqueca)
Calories 89.44Calories from Fat 16
% Daily Value*
Gordura 1.77g3%
Gordura saturada 0.27g1%
Sódio 241.39mg10%
Potássio 105.58mg3%
Hidratos de carbono 15.12g5%
Fibra 1.26g5%
Açúcar 3.51g4%
Proteinas 2.91g6%
Vitamina A 76.67IU2%
Vitamina B1 0.13mg9%
Vitamina B2 0.07mg4%
Vitamina B3 0.31mg2%
Vitamina B5 0.07mg1%
Vitamina B6 0.03mg2%
Vitamina C 8.33mg10%
Vitamina D 8.67µg58%
Vitamina E 0.12mg1%
Vitamina K 0.53µg1%
Cálcio 41.38mg4%
Ferro 0.86mg5%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia