Estas bolachas de caju são perfeitas para quem não quer ou não pode consumir glúten mas isso não quer dizer que todos os outros não possam comer :)Elas são semi crocantes e desfazem-se levemente na boca, como que se transforma-se em areia. São super simples e deliciosas ao mesmo tempo.
Colocar todos os ingredientes num recipiente e misturar tudo muito bem. Se desejarem podem usar a batedeira.
Podem formar bolas e colocar num tabuleiro coberto com papel vegetal ou fazer como eu.Estendi a massa com meio centímetro de espessura e cortei-as com um cortador de bolachas.
Coloquei as bolachas num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e levei ao forno por 12 minutos.
Deixe arrefecer e delicie-se
Vídeo
Informação nutricional
Nutrition Facts
Bolachas de caju
Amount Per Serving (1 bolacha)
Calories 70Calories from Fat 18
% Daily Value*
Gordura 2g3%
Gordura saturada 0.4g2%
Gordura poliinsaturada 0.3g
Monounsaturated Fat 1g
Sódio 7mg0%
Potássio 27mg1%
Hidratos de carbono 12g4%
Fibra 0.3g1%
Açúcar 2g2%
Proteinas 1g2%
Vitamina B1 0.03mg2%
Vitamina B2 0.01mg1%
Vitamina B3 0.3mg2%
Vitamina B5 0.1mg1%
Vitamina B6 0.1mg5%
Vitamina E 0.01mg0%
Cálcio 3mg0%
Ferro 0.2mg1%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia