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Chávenas
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PANQUECAS DE AMÊNDOA SEM FARINHA E SEM LATICÍNIOS
Panquecas fofas, simples e fáceis, perfeitas para o pequeno-almoço.
Estas panquecas não têm leite, lactose, açúcar nem glúten e por isso aptas a muitos alérgicos e intolerantes.
Sofia Carvalho
Tempo de preparação:
5
minutes
mins
Tempo a cozinhar:
15
minutes
mins
Tempo total:
20
minutes
mins
Doses:
9
unidades
Refeição:
Lanche, Pequeno-Almoço, Snack
Tipo de cozinha :
Apto a APLV, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem soja
Validade:
4/5 dias no frigorifico
Congelar:
até 3 meses
Alergénios:
sim - frutos secos (amêndoa) e ovos
Equipamento necessário:
Varinha mágica
Ingredientes:
Peso
Chávenas
0,5x
1x
2x
3x
▢
4
unidades
ovo
▢
140
grs
manteiga de amêndoa
(ou outra manteiga de fruto seco, sementes ou de amendoim)
▢
1
colher de chá
xilitol
(ou outro adoçante a gosto desde que granulado)
▢
1/2
colher de chá
bicarbonato de sódio
Opcional:
▢
canela
▢
pepitas de chocolate
(de preferencia com mais de 70% de cacau)
▢
cacau em pó
▢
alfarroba
▢
extrato de baunilha
▢
raspa de laranja
▢
raspa de limão
Toppings:
▢
iogurte vegetal
▢
fruta
(da época)
▢
xarope de tâmara
(mel ou outro)
▢
pepitas de chocolate
▢
frutos secos
Cook Mode
Previne que a tela se desligue
Instruções
Coloque todos os ingredientes num copo alto e triture tudo muito bem até obter uma espécie de espuma.
Aqueça uma frigideira, unte se necessário.
Coloque mais ou menos 2 colheres de sopa de massa por cada panqueca.
Coloque a tampa e deixe cozinhar até observar bolhinhas à superfície.
Destape e vire com uma espatula.
Deixe cozinhar por mais 1/2 minutos e retire.
Repita o processo até terminar a massa.
Deixe arrefecer ou delicie-se ainda mornas.
Sirva com os seus toppings preferidos e bom apetite.
Vídeo
Notas:
Vejam todas as alterações que podem fazer acima no post.
Receita da Teresa do blog Healthy Bites
Se adoram panquecas podem ver
mais receitas aqui
.
*** A informação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Nutrition Facts
PANQUECAS DE AMÊNDOA SEM FARINHA E SEM LATICÍNIOS
Amount Per Serving (1 panqueca)
Calories
96
Calories from Fat 81
% Daily Value*
Gordura
9g
14%
Gordura saturada 1g
5%
Colesterol
2mg
1%
Sódio
63mg
3%
Potássio
116mg
3%
Hidratos de carbono
3g
1%
Fibra 2g
8%
Açúcar 1g
1%
Proteinas
3g
6%
Vitamina B1
1mg
67%
Vitamina B2
1mg
59%
Vitamina B3
1mg
5%
Vitamina B5
1mg
10%
Vitamina B6
1mg
50%
Vitamina E
4mg
27%
Cálcio
54mg
5%
Ferro
1mg
6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia
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