Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem amendoim, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 3/4 dias no frio
Congelar: não
Alergénios: não
Equipamento necessário:
Taça
Ingredientes:
1chávenafrutos vermelhos((usei congelados))
6colheres de sopaapplesauce(puré de maçã (link da receita nas instruções))
1chávenaleite de coco((usem de lata para mais cremosidade))
2colheres de sopasementes de chia
Para saquinhos Squeez e para que não seja tão espesso acrescentem:
1/2chávenaleite de coco( ou outro à vossa escolha)
Previne que a tela se desligue
Instruções
Num recipiente colocar os frutos descongelados e amassar com um garfo.
1 chávena frutos vermelhos
De seguida deitar a applesauce e misturar.
6 colheres de sopa applesauce
Deitar o leite de coco e misturar bem.
1 chávena leite de coco
Por fim, deitar as sementes de chia misturar bem e deixar repousar durante 30 min para que hidratem.
2 colheres de sopa sementes de chia
Se quiserem também podem saltar estes passos todos e triturar tudo no liquidificador, transferir para um ou vários recipientes. Deixar repousar 30 minutos (no mínimo) e está pronto. Prefiro desta forma porque gosto de sentir um pouco dos frutos mais grossos ;)
Bom apetite!!!
Vídeo
Notas:
Receita inspirada na maravilhosa Green kitchen stories :) que conheci há pouco tempo e adoro!
Informação nutricional
Nutrition Facts
Pudim de chia e frutos vermelhos
Amount Per Serving (1 dose)
Calories 437Calories from Fat 369
% Daily Value*
Gordura 41g63%
Gordura saturada 34g170%
Gordura Trans 1g
Gordura poliinsaturada 2g
Monounsaturated Fat 2g
Sódio 11mg0%
Potássio 447mg13%
Hidratos de carbono 20g7%
Fibra 6g24%
Açúcar 7g8%
Proteinas 6g12%
Vitamina A 38IU1%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 2mg10%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 5mg6%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 9µg9%
Cálcio 73mg7%
Ferro 4mg22%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia