Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 1 mês ou mais num hermético
Congelar: não testei
Alergénios: não
Ingredientes:
175grsfarinha de aveia(para opção com glúten podem usar farinha de trigo ou espelta.)
80grsaçúcar de coco(ou outro granulado a gosto)
6colheres de sopabebida vegetal(usei de aveia)
3colher de sopacacau em pó (não adoçado)
70grsóleo de coco(derretido e à temperatura ambiente)
Previne que a tela se desligue
Instruções
Pré-aqueça o forno a 180º e forre um tabuleiro com papel vegetal ou antiaderente.
Coloque todos os ingredientes numa taça e envolva tudo até fazer uma bola. Irá ficar com uma massa moldável.
Em dias de muito calor ou se o óleo de coco estiver completamente derretido a massa irá ficar menos espessa e mais liquida, mas evitem adicionar mais farinha. Coloquem a massa a repousar no frio durante uns 10 min que resolve o problema de não conseguirem moldar.
Com a ajuda de um rolo de cozinha espalme a massa, corte as bolachinhas com um cortador e coloque sobre o tabuleiro. Repita até terminar a massa.
Leve ao forno por 12 a 15 minutos , no meu deixo 15 min com ventilação. Ficam douradas e crocantes.
Retire e deixe arrefecer completamente.
Delicie-se!
Ou guarde num hermético!
Vídeo
Notas:
Vejam todas as alterações que podem fazer acima no post
*** A informação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Bolachas de cacau e aveia crocantes - vegan
Amount Per Serving (1 bolacha)
Calories 71Calories from Fat 36
% Daily Value*
Gordura 4g6%
Gordura saturada 3g15%
Sódio 10mg0%
Potássio 32mg1%
Hidratos de carbono 8g3%
Fibra 1g4%
Açúcar 3g3%
Proteinas 1g2%
Vitamina A 8IU0%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina D 2µg13%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1µg1%
Cálcio 10mg1%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia