Perfeito para usar em molhos, cremes, mousses, glacê de açúcar, ganache e até manteigas vegetais como a Vegantella, para evitar a textura granulada que o açúcar granulado deixa.
Tipo de cozinha : Inspiração Portuguesa, Vegetariana
Validade: a mesma que o artigo original.
Congelar: não
Alergénios: não
Equipamento necessário:
Liquidificador ou moinho de café
Ingredientes:
250gramasaçúcar de coco
Previne que a tela se desligue
Instruções
Coloque o açúcar de coco no liquidificador ou moinho de café e triture até obter um pó fino.
Durante o tempo a triturar vai necessitar de raspar misturando ou abanar o liquidificador para que todo o açúcar de coco triture homogeneamente.
Guarde num recipiente de vidro e hermético, num local fresco e sem húmidade. Dura o mesmo prazo de validade que o açúcar original .
Perfeito para usar em molhos, cremes, mousses, glacê de açúcar e até manteigas vegetais como a Vegantella, para evitar a textura granulada que o açúcar granulado deixa.
Bom apetite!!
Vídeo
Notas:
Vejam todas as alterações que podem fazer acima no post
* A informação nutricional é uma estimativa aproximada para cada dose (1 colher de sopa ).
Informação nutricional
Nutrition Facts
Como fazer açúcar de coco em pó
Amount Per Serving (1 colher de sopa)
Calories 51
% Daily Value*
Sódio 31mg1%
Hidratos de carbono 14g5%
Açúcar 10g11%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia