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+
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Chávenas
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Molho de cogumelos cremoso vegan
Este molho de cogumelos vai fazer as delicias de quem quer um molho vegan, sem leite e sem soja.
É simples, fácil e rápido, exactamente como gosto das minhas receitas. É vegan e por isso completamente apto a aplv.
Sofia Carvalho
Tempo de preparação:
5
minutes
mins
Tempo a cozinhar:
10
minutes
mins
Tempo total:
15
minutes
mins
Doses:
4
pessoas
Refeição:
Almoço, Jantar
Tipo de cozinha :
Vegan, Vegetariana
Validade:
3/4 dias no frio
Congelar:
não
Alergénios:
não
Equipamento necessário:
Frigideira
Ingredientes:
Peso
Chávenas
0,5x
1x
2x
3x
▢
400
grs
cogumelos
(à escolha cortados ás fatias (usei Paris))
▢
2 (500 ml)
chávenas
caldo de legumes
▢
3
colheres de sopa
amido de milho
▢
2
colheres de sopa
levedura nutricional
Cook Mode
Previne que a tela se desligue
Instruções
Diluir o amido de milho no caldo de legumes e esperar.
Numa frigideira coloque os cogumelos e deixe cozinhar.
Quando perderem completamente a água deles deite a mistura de amido e caldo.
Logo de seguida a levedura nutricional.
Mexa tudo muito bem até ficar homogéneo.
Por fim é só deixar engrossar mexendo sempre.
Depois de terem um molho espesso podem servir.
Bom apetite!!
Notas:
Receita inspirada na da
Caitlin Shoemaker.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Molho de cogumelos cremoso vegan
Amount Per Serving (1 dose)
Calories
26
% Daily Value*
Gordura
0g
0%
Gordura saturada 0g
0%
Colesterol
0mg
0%
Sódio
5mg
0%
Potássio
328mg
9%
Hidratos de carbono
4g
1%
Fibra 1g
4%
Açúcar 1g
1%
Proteinas
3g
6%
Vitamina C
2.1mg
3%
Cálcio
3mg
0%
Ferro
0.5mg
3%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia
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