Tipo de cozinha : Inspiração Portuguesa, Sem amendoim, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 4/5 dias à temp ambiente
Congelar: não
Alergénios: não
Ingredientes:
100grsaçúcar(gosto de usar mascavado)
500grságua
1pau de canela
1/2limão(casca)
1/4colher de chásal(fino)
150grsmassa Aletria(com ou sem glúten dependendo da sua necessidade)
Previne que a tela se desligue
Instruções
Comece por colocar a água, açúcar, pau de canela, sal e rasca de limão numa panela e leve ao lume.
100 grs açúcar, 1 pau de canela, 1/2 limão, 1/4 colher de chá sal, 500 grs água
Quando começar a ferver deixe ferver por 5 minuto sem lume médio baixo destapado. A água vai ficar com os sabores da canela e limão e também criar uma calda para depois levar a Aletria.
Após esse tempo retire as cascas e a canela.
Deite a Aletria ligeiramente partida para cozinhar melhor, e deixe cozinhar por 3 a 5 minutos em lume médio baixo destapado.
150 grs massa Aletria
Após esse tempo transfira para uma travessa e deixe arrefecer completamente.
Depois de fria pode decorar com canela e comer às fatias.
Notas:
Se for alérgico ao glúten escolha uma Aletria sem glúten. Hoje em dia já existem várias opções.
Veja todas as alterações e informações acima no post.
Informação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Aletria de água firme e saudável
Amount Per Serving (1 dose)
Calories 93Calories from Fat 1
% Daily Value*
Gordura 0.1g0%
Gordura saturada 0.01g0%
Gordura poliinsaturada 0.01g
Monounsaturated Fat 0.01g
Sódio 107mg4%
Potássio 5mg0%
Hidratos de carbono 23g8%
Fibra 1g4%
Açúcar 17g19%
Proteinas 0.3g1%
Vitamina A 2IU0%
Vitamina B1 0.01mg1%
Vitamina B2 0.01mg1%
Vitamina B3 0.03mg0%
Vitamina B5 0.01mg0%
Vitamina B6 0.01mg1%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina E 0.01mg0%
Vitamina K 0.2µg0%
Cálcio 10mg1%
Ferro 0.1mg1%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia