Esta sopa é super cremosa e aveludada. O Afonso adora grão de bico e esta é sem a minima dúvida uma das suas sopas preferidas.Pode ser dada a partir dos 8/9 meses ou de acordo com o vosso médico.
Tipo de cozinha : Inspiração Portuguesa, Vegan, Vegetariana
Ingredientes:
400grsde grão de bico previamente cozido
150grsde brócolos em pedaços pequenos((usei as cabeças))
250grsde abóbora em pedaços pequenos((usei abóbora manteiga))
200grsde courgette ((mais ou menos uma média))
3chávenasde água
qbazeite
qbsal a gosto
Previne que a tela se desligue
Instruções
Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao lume.Deixar cozinhar em lume brando durante mais ou menos 20 minutos ou até estarem todos os legumes cozinhados.
Após esse tempo retirar do lume, colocar um fio de azeite a gosto e triturar tudo muito bem.Se preferirem podem não triturar e servir assim.
Tão simples quanto isto :) Bom apetite para esta sopa deliciosa!
Notas:
Se não tiverem abóbora podem usar batata doce ou batata normal, fica igualmente deliciosa.