Estas bolachas de canela são super deliciosas, super crocantes e que se desfazem na boca!Invadem a vossa casa com o cheirinho a canela e prometo que todos mas todos vão adorar! Principalmente se gostam de bolachas crocantes, do sabor a canela, doces e completamente deliciosas!
Tipo de cozinha : Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja
Validade: 1 mês ou mais
Congelar: não testei
Alergénios: glúten se usar farinha com glúten - usem farinha de aveia para opção sem glúten
Ingredientes:
200grsfarinha de espelta branca((uso espelta mas podem usar trigo ou farinha de aveia para opção sem glúten) )
70grsaçúcar de coco
1.5colheres de sopa canela(em pó)
70grsóleo de coco(derretido e arrefecido)
6colheres sopa bebida vegetal(usei de aveia)
Previne que a tela se desligue
Instruções
Pré aquecer o forno a 180º e colocar papel vegetal num tabuleiro de forno.
Num recipiente colocar todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogénea. (no video coloco líquidos e sólidos separado mas não vale a pena o trabalho ;)
Com ajuda de um rolo de cozinha (ou uma garrafa ;) ) estiquem a massa até que fique com mais ou menos 0.5 cm de espessura.Seguidamente corte as bolachinhas com os cortadores que desejar.
Coloque-as sobre o tabuleiro forrado e levar ao forno durante 12 a 15 minutos. Eles ainda saem um pouco moles mas depois ficam mais duras.