Envolva tudo muito bem e leve ao forno por 10 minutos, ao fim desse tempo retire e envolva bem. Volte a colocar no forno mais 10 minutos, retire e envolva. Leve mais 10 minutos e no final desse tempo já os pode retirar.
Por fim, deixe arrefecer e sirva de imediato se desejar ou guarde num hermético.
Notas:
É importante que os grãos cozidos não esteja esfarelado ou cozinhado de mais, no entanto fica igualmente bom e crocante, mas nesse caso pode ficar cozinhado demais e até queimar.
Guarde-os depois de completamente frios.
De notar que após o primeiro dia perdem a parte estaladiça, mas continuam crocantes.
Veja todas as alterações e informações acima no post. Informação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Como fazer grão-de-bico crocante no forno - sempre perfeito!
Amount Per Serving (1 dose)
Calories 237Calories from Fat 90
% Daily Value*
Gordura 10g15%
Gordura saturada 1g5%
Gordura poliinsaturada 2g
Monounsaturated Fat 6g
Sódio 598mg25%
Potássio 330mg9%
Hidratos de carbono 29g10%
Fibra 8g32%
Açúcar 5g6%
Proteinas 9g18%
Vitamina A 464IU9%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 9µg9%
Cálcio 51mg5%
Ferro 3mg17%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia