Colocar todos os ingredientes no liquidificador e misturar até obter uma mistura homogênea (mais ou menos 1 minuto)
Colocar uma frigideira antiaderente em lume médio a aquecer.
Retirar e deitar pequenas porções da mistura preparada na frigideira.
Deixar cozinhar de um lado, virar e deixar acabar de cozinhar até ficarem douradinhas. Este processo demora mais ou menos 3 a 5 min.
Repetir as vezes necessárias até terminar a mistura de panquecas.
Servir a gosto
Notas:
Podem utilizar o iogurte que desejarem. Eu é que utilizo quase sempre os que faço em casa. A aveia que utilizamos é limpa de glúten mas a maioria tem, por ser feita nas mesmas fábricas e plataformas onde fazem o trigo, por isso tenham em atenção à aveia que utilizam se tiverem alérgicos.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Panquecas de Iogurte
Amount Per Serving (1 panqueca)
Calories 75Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura 1g2%
Gordura saturada 1g5%
Colesterol 1mg0%
Sódio 4mg0%
Potássio 58mg2%
Hidratos de carbono 15g5%
Fibra 1g4%
Açúcar 3g3%
Proteinas 2g4%
Vitamina A 8IU0%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 4mg5%
Vitamina D 1µg7%
Cálcio 34mg3%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia