GELADO DE AMENDOIM E ABACATE DE 3 INGREDIENTES – VEGAN
Dos gelados mais simples e cremosos que alguma vez provei!! Sem leite, sem açúcar e sem gluten , claro sem ovos! Completamente vegetariano e delicioso!!
Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Congelar: até 6 meses
Alergénios: frutos secos e amendoim
Equipamento necessário:
Liquidificador
faca
Formas de gelado
Ingredientes:
Versão simples:
1/2 abacate
2bananas médias bem madurinhas
3colheres de sopabem cheias de manteiga de amendoim
Versão com alfarroba:
1/2abacate
2bananas médias maduras
3colheres de sopabem cheias de manteiga amendoim
2colheres de sopaalfarroba
Previne que a tela se desligue
Instruções
Colocar todos os ingredientes no liquidificador ou robot de cozinha e triturar até obterem uma mistura homogénea e cremosa.
Dividir o preparado por formas de gelado, ou podem colocar num recipiente previamente forrado a papel vegetal.
Levar ao congelador por 8h ou até estar completamente congelado.
Bom proveito!
Vídeo
Notas:
No vídeo fiz a receita a dobrar e dividi em 2. Metade simples e a outra metade acrescentei a alfarroba.A alfarroba é excelente para crianças pequenas pois substitui o chocolate (que contêm cafeína). Informação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Nutrition Facts
GELADO DE AMENDOIM E ABACATE DE 3 INGREDIENTES – VEGAN
Amount Per Serving (1 gelado)
Calories 106Calories from Fat 54
% Daily Value*
Gordura 6g9%
Gordura saturada 1g5%
Sódio 39mg2%
Potássio 270mg8%
Hidratos de carbono 13g4%
Fibra 3g12%
Açúcar 7g8%
Proteinas 3g6%
Vitamina A 43IU1%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 2mg10%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 5mg6%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 3µg3%
Cálcio 12mg1%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia