4pêssegos(se forem tamanho "normal", dois chegam!])
1Banana madura
2Colher de sopa de óleo de côco
1"iogurte" vegetal natural
1ovo
1Colher de cháfermento em pó
75grfarinha de aveia
150grfarinha de espelta branca
Previne que a tela se desligue
Instruções
Pré-aquecer o forno a 180º. Cortar os pêssegos e a banana em pedaços e com a ajuda da varinha mágica transformar num creme. Adicionar o "iogurte", o óleo de côco e o ovo e voltar a mexer até incorporar bem. Por fim, adicionar o fermento e as farinhas e mexer bem. Com a ajuda de duas colheres, colocar pequenas porções de massa numa tabuleiro forrado com papel vegetal. Levar ao forno até estar dourado.