1chávenaqueijo (vegan triturado e afiado (podem encontrar no Celeiro, lojas vegan ou mesmo no Jumbo))
2colher de chá ervas italianas
½colher de chá alho em pó
¼colher de chá sal((12 meses))
Previne que a tela se desligue
Instruções
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Coloque os brócolos dentro de um processador de alimentos e triture até estares picados finamente.
Adicione ovos, pão ralado, queijo e tempero. Triture até combinar.
Usando uma colher, coloque bolinhas em uma assadeira forrada com papel vegetal. Pressione-os suavemente para que todos os nuggets tenham a mesma altura.
Asse por 20-25 minutos até as partes superiores estarem douradas. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Armazene os restos em um recipiente hermético e refrigere até 3 dias.