Estas barras de sementes de abóbora são deliciosas e saudáveis, sem açúcar e só com 3 ingredientes e 1 extra opcional.Perfeitas para esta altura do ano onde as abóboras e as suas sementes abundam, além disso são um excelente snack e lanche para miúdos e graúdos.E para tudo melhorar mais ainda, são sem leite, lactose, soja e sem ovo, por isso aptos a vegan e alérgicos plv, soja e ovo.
No processador de alimentos coloque as sementes de abóbora e triture até obter uma espécie de farinha.
De seguida acrescente o tahine e as tâmaras descaroçadas e cortadas aos pedaços.
Triture até obter uma massa areada mas colante.
Deite essa mistura numa forma retangular previamente forrada a papel vegetal.Espalhe e espalme bem para que fique com uma base lisa e prensada.
De seguida coloque o chocolate cortado aos bocados numa taça e derreta-o em banho maria ou no micro-ondas. Se usar o micro-ondas tenha cuidados para o aquecer de 30 em 30 segundos para que não queime
Deite o chocolate derretido sobre a base anterior espalhando bem por todo.
Decore com sementes de abóbora e leve ao frio por mais ou menos 30 minutos ou até o chocolate estar completamente firme.
Por fim corte aos em quadrados ou retângulos e bom proveito.
Notas:
Vejam todas as alterações que podem fazer acima no post
*** A informação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Nutrition Facts
BARRAS DE SEMENTES DE ABÓBORA SAUDÁVEIS
Amount Per Serving (1 barra)
Calories 240Calories from Fat 117
% Daily Value*
Gordura 13g20%
Gordura saturada 3g15%
Sódio 6mg0%
Potássio 374mg11%
Hidratos de carbono 31g10%
Fibra 4g16%
Açúcar 24g27%
Proteinas 6g12%
Vitamina A 55IU1%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 2mg10%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 2µg2%
Cálcio 41mg4%
Ferro 2mg11%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia