Esqueça as cascas que saem mal e dê as boas vindas a ovos sempre perfeitos!Cozinhar ovos na Instant Pot é super fácil e nunca mais vai cozinha-los e outra forma.
Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem soja
Validade: 1 semana no frio com casca e 2/3 dias sem casca
Congelar: não
Alergénios: ovo
Equipamento necessário:
Instant Pot
Ingredientes:
12ovos
500mlágua
Previne que a tela se desligue
Instruções
Retire a tampa da Instant Pot. Coloque a grelha e de seguida 500 ml de água.
Coloque os ovos, não tem quantidade mínima, mas costumo cozer 10/12 ovos de uma vez.
Feche a tampa.
Gire o manipulo para sealing, para que a Instant Pot entre em pressão. Se não o fizer ela nunca irá entrar em pressão. Uma forma de ver isso é o ar a escapar pela tampa, coisa que não aconteceria se estivesse selada.
Carregar no botão Pressure cook ou manual.Colocar 5 minutos usando o botão mais ou menos.Retirar o keep warm, se estiver ligado, porque iremos abri-la mal acabe o tempo.
Ela irá entrar em pressão e quando o botão ao lado do manipulo subir quer dizer que irá começar a contagem decrescente dos 5 minutos.
Deixe cozinhar os 5 minutos.Quando acabar o tempo, vire o manipulo da pressão para venting, fazendo um qhick realese (libertação rápida) e ela irá libertar toda a pressão.Cuidado ao virar o manipulo e com o ar que sai do ventilador, sai a escaldar.
Se desejar pode não libertar a pressão e ela vai libertando sozinha, irá demorar uns 20/ 30 minutos.
Após libertar a pressão, o botão ao lado do manipulo irá descer e pode abrir a tampa.
Retirem os ovos com a ajuda de uma escumadeira.
Sirva de imediato arrefecendo-os um pouco passando-os em água fria, esperando que arrefeçam ou guarde no frio com a casca.
bom proveito!!
Vídeo
Notas:
Vejam todas as alterações que podem fazer acima no post
* A informação nutricional é uma estimativa aproximada para cada dose.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Como cozinhar ovos na Instant Pot - 5 minutos
Amount Per Serving (1 ovo)
Calories 63Calories from Fat 36
% Daily Value*
Gordura 4g6%
Gordura saturada 1g5%
Colesterol 164mg55%
Sódio 65mg3%
Potássio 61mg2%
Hidratos de carbono 1g0%
Açúcar 1g1%
Proteinas 6g12%
Vitamina A 238IU5%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina B12 1µg17%
Vitamina D 1µg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1µg1%
Cálcio 26mg3%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia