Encontrar chocolate é canja e em qualquer supermercado existe chocolate, quase como o bacalhau :P , mil e uma formas e variedades!Encontrar chocolate vegan também é fácil! Basta procurar um com um teor (percentagem) grande de cacau e na maioria da vezes é completamente vegan.Já encontrar um chocolate apto a Aplv é quase tarefa impossível!!Sendo assim tive que inventar e fazer!
6colheres sopa de açúcar coco ou outro a gosto((uma das vezes usei Xylitol) )
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Instruções
Colocar todos os ingredientes num recipiente alto e triturar com a varinha mágica.
Quando obterem uma mistura liquida e homogênea colocar num tabuleiro, previamente forrado com película aderente ou papel vegetal (prefiro a primeira), e espalhar muito bem. O objectivo é criar uma barra de chocolate fina.
Levar ao frigorífico até solidificar.Quando solidificado retirar da forma e cortar em pedacinhos ou simplesmente ir comendo em barra :P
Notas:
Atenção: não esperem ter o sabor ou textura igual aos de compra pois afinal estou a usar óleo de coco em vez de manteiga de cacau e não sou chocolateira. No entanto e para uma substituição para mim é quase perfeito :P Importante: esta barra de chocolate não é muito doce, é quase como se comessem chocolate de 80% cacau ou mais ok? :D