Este pão de banana é perfeito para qualquer pequeno-almoço ou lanche. Perfeito para fermento natural e conseguir um pão bem saudável e nutritivo. Conclusão, ele é fofo, húmido e super delicioso.
Ligue o forno a 180º, cima e baixo com ventilação.
Forre uma forma de bolo Inglês com papel vegetal e aguarde.
Numa taça coloque todos os ingredientes e misture tudo até obter uma mistura homogénea.No entanto não bata de mais a massa.
Coloque a mistura na forma.
Leve ao forno por 35 a 40 min ou até espetar um palito e sair limpo.
Retire do forno e deixe arrefecer por mais ou menos 30 minutos.Após esse tempo retire o pão da forma e deixe arrefecer em cima de uma grelha.
Por fim, corte uma fatia e bom proveito!
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Notas:
Para substituir os fermento natural: Substituam os 250 grs de fermento natural por 125 grs de farinha, 125 de água ou bebida vegetal + 1/2 colher de chá de fermento em pó.Ou façam esta receita: Pão de banana, sem leite ovos e sem açúcarVejam todas as alterações e informações acima no post.Receita adaptada inspirada e adaptada da Amy Duska do Little Spoon FarmInformação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Pão de banana com fermento natural
Amount Per Serving (1 fatia)
Calories 93Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura 1g2%
Gordura saturada 1g5%
Colesterol 23mg8%
Sódio 20mg1%
Potássio 81mg2%
Hidratos de carbono 17g6%
Fibra 2g8%
Açúcar 5g6%
Proteinas 3g6%
Vitamina A 46IU1%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina B12 1µg17%
Vitamina C 2mg2%
Vitamina D 1µg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1µg1%
Cálcio 6mg1%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia