1 colher de chá de extracto de baunilha((opcional))
2 colheres sopa Xylitol((ou outro adoçante à vossa escolha se necessário) )
Previne que a tela se desligue
Instruções
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e pulsar até obter uma mistura homogênea.
Colocar num recipiente de plástico e levar ao congelador até solidificar. (ver notas)
Eu prefiro colocar em recipientes individuais como fiz nos gelados de lima pois têm tendência a ficar mais cremosos e com menos cristais de gelo.
Quando estiverem sólidos estarão prontos a ser comidos :P
Notas:
. Se usarem fruta congelada e leite de coco muito frio quase que podem comer o gelado mal saia do liquidificador pois terão uma textura cremosa.. Aconselho, para que o gelado fique mais cremoso e com menos cristais de gelo, de hora a hora tirar do congelador e mexer.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Gelado de frutos vermelhos
Amount Per Serving
Calories 145Calories from Fat 126
% Daily Value*
Gordura 14g22%
Gordura saturada 13g65%
Sódio 9mg0%
Potássio 161mg5%
Hidratos de carbono 5g2%
Fibra 1g4%
Açúcar 2g2%
Proteinas 1g2%
Vitamina A 13IU0%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 4µg4%
Cálcio 14mg1%
Ferro 2mg11%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia