xarope para adoçar (normalmente não coloco, só coloco para as fotos , mas pode usar maple syrup)
Previne que a tela se desligue
Instruções
Comece por triturar a banana com o leite vegetal.
Numa taça coloque a farinha, que escolher, canela (se usar) , fermento e o bicarbonato.
Adicione a mistura de banana com os secos até obter uma mistura homogénea.
Por fim, deite a baunilha (se usar) e o vinagre. Misture.
Pré-aqueça uma frigideira em lume máximo, depois coloque no médio e unte-a se necessário.
Coloque 2 ou 3 colheres de sopa de massa na frigideira e deixe cozinhar por mais ou menos 3 minutos. Costumo fazer 3 panquecas por frigideira.Quando começar a borbulhar e a criar pé (começam a ver a base a ficar seca e cozinhada) vira a panqueca e deixa cozinhar mais um pouco.
Repita até terminar a massa.
Sirva com fruta a gosto.
Bom apetite!!!
Vídeo
Notas:
Vejam todas as alterações que podem fazer acima no post
* A informação nutricional é uma estimativa aproximada para cada dose (1 panqueca sem toppings ).
Informação nutricional
Nutrition Facts
Panquecas fofas de banana
Amount Per Serving (1 panqueca)
Calories 112Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura 1g2%
Gordura saturada 1g5%
Sódio 20mg1%
Potássio 80mg2%
Hidratos de carbono 22g7%
Fibra 3g12%
Açúcar 4g4%
Proteinas 3g6%
Vitamina A 62IU1%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 10µg67%
Vitamina E 1mg7%
Cálcio 41mg4%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia