Untar a forma com óleo de coco ou outra gordura a gosto.
Numa taça taça coloque a farinha, fermento, bicarbonato de sódio, óleo ou puré de maçã, baunilha (se usarem) , açúcar, leite vegetal e vinagre.Misturar tudo até terem uma maça homogénea.
Deitar a mistura na forma e levar ao forno por 30 minutos ou até o palito sair limpo.
Deixem arrefecer e desenformem.
Bom apetite!!
Vídeo
Notas:
Se usarem óleo o pão de ló ficará mais seco e menos doce, se usarem puré de maçã ficará mais doce e ligeiramente húmido. Aqui em casa preferimos a versão com puré de maçã .
Informação nutricional
Nutrition Facts
Pão de ló vegan
Amount Per Serving (1 fatia)
Calories 167Calories from Fat 18
% Daily Value*
Gordura 2g3%
Sódio 32mg1%
Potássio 32mg1%
Hidratos de carbono 31g10%
Fibra 5g20%
Açúcar 3g3%
Proteinas 5g10%
Vitamina A 74IU1%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina D 15µg100%
Cálcio 56mg6%
Ferro 2mg11%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia