São umas bolachinhas perfeitas para os mais pequenos a partir dos 6 meses! Com sabor a chocolate sem o ter. Saborosas e macias para que os nossos bebés possam comer.São vegan, claro que sem leite e sem ovos, não têm açúcar e foram adoçadas só com fruta. Perfeitas para os nossos bebés.
Basicamente é igual à receita de applesauce aqui do blog mas juntei as tâmaras.500 grs de maças aos cubos + 8 tâmaras medjool + 1/2 chávena de águaColoquei todos os ingredientes numa panela e em lume brando deixei cozinhar até conseguir fazer um puré.Retirei do lume e triturei com a varinha mágica.Convém deixar arrefecer antes de usar ou façam como eu, retirem a quantidade que quiserem e coloquem dentro de um recipiente com agua fria. Irá arrefecer rápido :)
Para as bolachas:
pré aquecer o forno a 180º
Num recipiente coloquem a farinha, fermento e a alfarroba peneiradas (como usei espelta integral sobrou uma parte grossa que não coloquei na massa).
Adicione o leite, o óleo de coco e a applesauce.
Misturar tudo até formar uma bola .Estender a massa e cortar em forma de estrela se desejarem.