Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem amendoim, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 3/4 dias à temperatura ambiente
Congelar: não
Alergénios: frutos secos e glúten
Equipamento necessário:
Forno
Ingredientes:
1base de massa para tarte(usei folhada de compra vegan mas pode usar caseira, ver notas)
4maçãs(cortadas às fatias finas, ou também pode usar pêras)
1colher de sopasumo de limão
2colheres de sopaaçúcar mascavado(ou outro granulado a gosto)
1colher de sopaamido de milho(ou araruta ou amido de batata)
1colher de chácanela em pó
3colheres de sopaamêndoa laminada(para colocar por cima)
Previne que a tela se desligue
Instruções
Ligue o forno a 180º cima e baixo com ventilação.
Numa taça coloque as fatias de maçã, o sumo de limão, amido de milho, canela em pó e o açúcar mascavado.
4 maçãs, 1 colher de sopa sumo de limão, 2 colheres de sopa açúcar mascavado, 1 colher de sopa amido de milho, 1 colher de chá canela em pó
Envolva tudo muito bem com uma espátula ou com as mãos, se usar as mãos fica tudo mais uniforme.
Num tabuleiro de ir ao forno estenda amassa folhada.
1 base de massa para tarte
Coloque por cima a mistura de maçãs às fatias e espalhe-as pela massa deixando 1 cm e meio de cada lado.
De seguida, enrole as laterais para dentro cobrindo um pouco as maçãs e formando uma barreira.
Por fim coloque as amêndoas laminadas e leve ao forno por 15 minutos ou até as bordas da massa estrem bem douradinhas.
3 colheres de sopa amêndoa laminada
Após esse tempo retire e sirva de imediato ainda quente ou deixe arrefecer.
Vídeo
Notas:
Vejam todas as alterações e informações acima no post.Para uma versão sem glúten use uma base de massa sem glúten, pode usar esta minha e pode retirar as amêndoas para umas versão sem frutos secos.Informação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Tarte de maçã simples e rápida - sem leite nem ovo
Amount Per Serving (1 fatia)
Calories 253Calories from Fat 126
% Daily Value*
Gordura 14g22%
Gordura saturada 3g15%
Gordura Trans 1g
Gordura poliinsaturada 2g
Monounsaturated Fat 8g
Sódio 77mg3%
Potássio 147mg4%
Hidratos de carbono 32g11%
Fibra 3g12%
Açúcar 13g14%
Proteinas 3g6%
Vitamina A 50IU1%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 5mg6%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 7µg7%
Cálcio 21mg2%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia