Waffles de coco sem glúten nem leite, crocantes por fora e suaves e fofas por dentro. Esfarelam um pouco principalmente nas mãos dos mais pequenos, por não conterem glúten, mas são super deliciosas.
1 1/2chávenaleite de coco(pode trocar por outra bebida vegetal)
1colher cháfermento em pó
pitadade sal((a partir 12 meses))
Previne que a tela se desligue
Instruções
Ligar a máquina de waffles para ir aquecendo.
Colocar todos os ingredientes no liquidificador ou com a varinha mágica (num copo alto) e triturar até estar tudo homogéneo. Também o podem fazer á mão só demora é mais um pouco
Pincelar a máquina com óleo de coco.
Colocar a massa na máquina e deixar cozinhar, Na minha demora mais ou menos 3 a 5 minutos.
Repetir até acabar a massa.
Notas:
Esta massa tem alguma tendência a colar por isso deixem cozinhar bem e não se esqueçam de pincelar as pranchas da máquina de cada vez que coloquem nova quantidade de massa.
Dica: Se colocarem pouca massa de cada vez cola menos e demora menos a cozinhar.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Waffles de coco (sem leite e sem gluten)
Amount Per Serving (1 waffle)
Calories 341Calories from Fat 225
% Daily Value*
Gordura 25g38%
Gordura saturada 21g105%
Gordura Trans 1g
Colesterol 41mg14%
Sódio 35mg1%
Potássio 261mg7%
Hidratos de carbono 28g9%
Fibra 4g16%
Açúcar 1g1%
Proteinas 6g12%
Vitamina A 60IU1%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina B12 1µg17%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1µg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1µg1%
Cálcio 33mg3%
Ferro 2mg11%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia