1chávenade aveia(procure de aveia sem glúten se tiver uma alergia - alguma aveia está contaminada com pequenos vestígios de trigo)
2colheres de sopa de cacau puro não açucarado
Misturas opcionais de sua escolha(pepitas de chocolate, nabos de cacau, nozes picadas, passas, flocos de coco, sementes de linho, baunilha, framboesas em cubos, arandos secos, etc.)
Previne que a tela se desligue
Instruções
Pré-aqueça o seu forno a 180 graus e coloque uma folha de papel vegetal sobre um tabuleiro de forno.
Esmague 2 bananas maduras em uma tigela e, em seguida, misture até 2 colheres de sopa bem cheias de pó de cacau e a aveia até formar uma massa. (a quantidade de aveia que precisa depende do tamanho das suas bananas, então comece com 3/4 de uma chávena e adicione mais conforme necessário até conseguir moldar a massa). A mistura parecerá seca no início, mas depois de alguns minutos a envolver com uma colher, ela se transformará.
Forme bolas de massa e achate-as a seu gosto. (elas não alteram de tamanho ou forma durante o cozimento)
Coloque no tabuleiro.
Asse por 10 a 15 minutos.
Bom apetite!!
Notas:
Estes também podem ser feitos da maneira tradicional sem o pó de cacau que torna a receita mais versátil (passa de canela, cranberry de chocolate branco, etc.).Tente esfregar um pouco de óleo de coco nos dedos antes de moldar seus cookies para evitar que eles fiquem às mãos.Receita retirada do blog Listotic