Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem frutos secos, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 4/5 dias á temperatura ambiente
Congelar: até 3 meses
Alergénios: contêm glúten
Equipamento necessário:
Forma bolo Inglês 11x20.5
Taça
Espátula para mexer a massa
Forno
Ingredientes:
Receita base:
350grsfarinha espelta semi-integral
1colher de sopafermento em pó
1/4colher de chásal
330mlcerveja
40mlmel(ou outro liquido a gosto)
Opcional e usado nestas fotos e vídeo:
80grspuré de abóbora
Previne que a tela se desligue
Instruções
Pré aqueça o forno a 180º cima e baixo com ventilação
Numa taça junte todos os ingredientes e misture tudo muito bem com uma colher de pão, mãos ou batedeira de mão. Não precisa de amassar, só juntar juntar tudo.
Deite a massa numa forma retangular previamente untada e leve ao forno por 35/40 minutos ou até estar dourado e espetar um palito e sair limpo.
Retire do forno, mal possa retire da forma para não ganhar agua e deixe arrefecer em cima de uma grelha.
Pode comer ainda quente ou não, é super delicioso a acompanhar uma boa sopa.
Bom apetite!
Vídeo
Notas:
Vejam todas as alterações que podem fazer acima no post
*** A informação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Nutrition Facts
pão de cerveja e mel sem levedar
Amount Per Serving (1 fatia)
Calories 144Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura 1g2%
Gordura saturada 1g5%
Sódio 12mg1%
Potássio 41mg1%
Hidratos de carbono 25g8%
Fibra 4g16%
Açúcar 1g1%
Proteinas 4g8%
Vitamina A 1132IU23%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina B12 1µg17%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1µg1%
Cálcio 7mg1%
Ferro 2mg11%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia