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Bolachas de gengibre - sem plv, ovo e sem glúten
Estas bolachas de gengibre vegan, sem plv, são crocantes, amanteigadas, mais saudáveis que as de compra e super deliciosas.
Ideais para comer ou oferecer este Natal, até porque bolachinhas são sempre bem vindas.
Sofia Carvalho
Tempo de preparação:
15
minutes
mins
15
minutes
mins
Tempo total:
30
minutes
mins
Doses:
22
bolachas
Refeição:
Lanche, Pequeno-Almoço, Snack, Sobremesa
Tipo de cozinha :
Apto a APLV, Inspiração Americana, Inspiração Portuguesa, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Vegan, Vegetariana
Validade:
1 mês ou mais
Congelar:
não testei
Alergénios:
não
Equipamento necessário:
Forno
Cortadores de bolachas
Ingredientes:
0,5x
1x
2x
3x
▢
200
grs
farinha de aveia
(para opção com glúten podem usar farinha de trigo ou espelta.)
▢
70
grs
açúcar de coco
(ou outro granulado a gosto)
▢
6
colheres de sopa
bebida vegetal
(usei de aveia)
▢
1
colher de sopa
gengibre em pó
(pode colocar menos se desejar )
▢
70
grs
óleo de coco
(derretido e à temperatura ambiente)
Cook Mode
Previne que a tela se desligue
Instruções
Pré-aqueça o forno a 180º e forre um tabuleiro com papel vegetal ou antiaderente.
Coloquem todos os ingredientes numa taça e envolva tudo até fazer uma bola.
Com a ajuda de um rolo de cozinha espalme a massa, corte as bolachinhas com um cortador e coloque sobre o tabuleiro. Repita até terminar a massa.
Leve ao forno por 12 a 15 minutos , no meu deixo 15 min com ventilação. Ficam douradas e crocantes.
Retire e deixe arrefecer completamente.
Guarde num hermético e bom apetite!
Vídeo
Notas:
Vejam todas as alterações que podem fazer acima no post
*** A informação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Bolachas de gengibre - sem plv, ovo e sem glúten
Amount Per Serving (1 bolacha)
Calories
77
Calories from Fat 36
% Daily Value*
Gordura
4g
6%
Gordura saturada 3g
15%
Gordura poliinsaturada 1g
Monounsaturated Fat 1g
Sódio
10mg
0%
Potássio
37mg
1%
Hidratos de carbono
9g
3%
Fibra 1g
4%
Açúcar 2g
2%
Proteinas
1g
2%
Vitamina A
9IU
0%
Vitamina B1
1mg
67%
Vitamina B2
1mg
59%
Vitamina B3
1mg
5%
Vitamina B5
1mg
10%
Vitamina B6
1mg
50%
Vitamina C
1mg
1%
Vitamina D
2µg
13%
Vitamina E
1mg
7%
Vitamina K
1µg
1%
Cálcio
11mg
1%
Ferro
1mg
6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia
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