4colheres sopaxarope agave ou outro que preferirem((ver notas 1))
1/4chávenacoco ralado
Para a cobertura de chocolate (completamente opcional):
2colheres sopafarinha de alfarroba
1colheres sopaóleo de coco liquido
1colher sopaxarope de tãmara ou adoçante a gosto((ver notas 2))
Previne que a tela se desligue
Instruções
Para o gelado:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e misturar durante mais ou menos 3 min.
Colocar a mistura em formas próprias para gelado e levar ao congelador pelo menos por 8h ou até estarem completamente sólidos.
Para comer:
Para fazer o molho de chocolate é só misturar tudo e aguardar.
Para desenformar passar cada forma de gelado em água quente corrente (debaixo da torneira)
Quando começar a descolar desenforme cada uma delas e deliciem-se!
Se quiserem com camada crocante de chocolate, coloque os gelados sobre um tabuleiro de rede ou mesmo num prato (é como preferirem) e com a ajuda de uma colher verta o molho por cima fazendo efeitos ou simplesmente molhando o gelado no molho (esta parte é mais chata porque a menos que voltem a congelar o gelado desenformado, existe a probabilidade de derreterem no molho :( . Irá depender do calor nesse momento ou se deixaram descongelar muito ou não)
Bom apetite!!
Notas:
Nota 1 : podem utilizar qualquer adoçante mas se tiver cor irá alterar completamente a cor do gelado e por isso utilizei agave por ser neutro. (pode ser liquido ou não, é o que escolherem)Nota 2: Aqui desde que o adoçante seja liquido podem utilizar qualquer um
Informação nutricional
Nutrition Facts
Gelado de coco e lima
Amount Per Serving (1 gelado)
Calories 165Calories from Fat 153
% Daily Value*
Gordura 17g26%
Gordura saturada 15g75%
Sódio 11mg0%
Potássio 186mg5%
Hidratos de carbono 5g2%
Fibra 1g4%
Açúcar 1g1%
Proteinas 2g4%
Vitamina A 8IU0%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 5mg6%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1µg1%
Cálcio 17mg2%
Ferro 2mg11%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia