Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem amendoim, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem ovo, Vegan, Vegetariana
Validade: 4/5 dias no frio
Congelar: não
Alergénios: não
Equipamento necessário:
Tabuleiro de forno
Forno
Ingredientes:
1kgfeijão verde( congelado)
3cebolas(pequenas picadinha (usei cebola roxa))
1/2colher de cháalho em pó
1colher de chásal fino
2colher de sopaazeite
3colher de sopavinagre balsâmico
Previne que a tela se desligue
Instruções
Comece por ligar o forno a 220º cima e baixo com ventilação ligada.
Prepare um tabuleiro de forno e forre-o com papel vegetal ou tapete de silicone.
De seguida, coloque o feijão verde no tabuleiro , espálhe-o e reserve.
1 kg feijão verde
Acrescente a cebola picada, sal fino, alho em pó, vinagre balsâmico e o azeite.
3 cebolas, 1/2 colher de chá alho em pó, 2 colher de sopa azeite, 1 colher de chá sal fino, 3 colher de sopa vinagre balsâmico
Misture e envolva tudo muito bem para que todos os vegetais fiquem bem temperados.
De seguida, leve ao forno por 17 a 20 minutos, mas envolva e misture pelo menos 1 vez a meio do tempo para evitar que alguns fiquem queimados e outros não.
Após esse tempo retire, sirva de imediato ou deixe arrefecer um pouco e depois guarde num hermético no frigorifico até 4/5 dias.
Notas:
Para reaquecer aconselho a não usar o microondas. O ideal é colocar a quantidade que deseja numa frigideira pré aquecida, esperar 1 a 2 minutos mexendo sempre devagar para que o feijão aqueça um pouco e depois acrescente 2 colheres de sopa de água. Deixe cozinhar uns 3/5 minutos ou até o feijão estar quente e a água ter desaparecido. Este método vai evitar que o feijão esteja seco e sem graça quando comer as sobras.
Veja todas as alterações e informações acima no post.
Informação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Feijão verde com vinagre balsâmico
Amount Per Serving (1 dose)
Calories 93Calories from Fat 36
% Daily Value*
Gordura 4g6%
Gordura saturada 1g5%
Gordura poliinsaturada 1g
Monounsaturated Fat 3g
Sódio 306mg13%
Potássio 333mg10%
Hidratos de carbono 14g5%
Fibra 4g16%
Açúcar 7g8%
Proteinas 3g6%
Vitamina A 863IU17%
Vitamina B1 0.1mg7%
Vitamina B2 0.1mg6%
Vitamina B3 1mg5%
Vitamina B5 0.3mg3%
Vitamina B6 0.2mg10%
Vitamina C 18mg22%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 56µg53%
Cálcio 58mg6%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia