Receita de papas de aveia no forno com banana e café
Esta papas de aveia no forno com banana e café são deliciosas e nutritivas, perfeitas para o pequeno-almoço e dias atarefados. Isto porque pode fazê-las com antecedencia, reaquecer e comer durante a semana.
Tipo de cozinha : Apto a APLV, Inspiração Americana, Sem amendoim, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 4/5 dias no frio
Congelar: sim até 3 meses
Alergénios: não
Equipamento necessário:
Recipiente de forno gosto de usar os de vidro de 1 lt com tampa do Ikea
Forno
Ingredientes:
Papas de aveia:
100grbanana(bem madura ( mais ou mens 1 média))
135grbebida vegetal(usei de aveia)
115grcafé(pode usar cevada ou substituir por bebida vegetal)
110grflocos de aveia(finos (para melhor consistência))
1colher de cháfermento em pó
20grmaple syrup(ou outro açúcar/adoçante a gosto)
Opcionalmente pode acrescentar:
pepitas de chocolate
Pode servir com:
bebida vegetal
iogurte
fruta
Previne que a tela se desligue
Instruções
Comece por pré aquecer o forno a 180º cima e baixo com ventilação e coloque a grelha no meio fo forno.
Num recipiente de ir ao forno, gosto de usar este de 1 lt de capacidade com 21x15x7, coloque a banana e esmague-a com um garfo até virar puré.De relembrar que a tapa é só para guardar e não pode ser levada ao forno.
100 gr banana
Acrescente a bebida vegetal, o café, flocos de aveia, fermento em pó e maple syrup (se usar).
135 gr bebida vegetal, 115 gr café, 110 gr flocos de aveia, 1 colher de chá fermento em pó, 20 gr maple syrup
Misture tudo muito bem com o garfo até obter uma mistura homogenia.Nesta altura pode acrescentar mais ingredientes como fruta ou até pepitas de chocolate. Normalmente faço sem nada, mas nas fotos usei mirtilos.
Leve ao forno e deixe cozinhar por 25 minutos. Após esse tempo as papas estarão cozinhadas e cresceram devido ao fermento, no entanto irão baixar à medida que arrefecem.
Após estarem cozinhadas retire do forno, coloque em cima de uma grelha e deixe arrefecer antes de tapar e guardar no frigorifico. No entanto, também pode servir de imediato se desejar.
Vídeo
Notas:
Eu prefiro comer doses pequenas de papas de aveia e acrescentar iogurte vegetal e/ou fruta. No entanto pode ajustar a quantidade à sua preferencia.
Veja todas as alterações e informações acima no post.
Informação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Receita de papas de aveia no forno com banana e café
Amount Per Serving (1 dose)
Calories 106Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura 1g2%
Gordura saturada 0.2g1%
Gordura poliinsaturada 0.4g
Monounsaturated Fat 0.4g
Sódio 84mg4%
Potássio 145mg4%
Hidratos de carbono 21g7%
Fibra 2g8%
Açúcar 6g7%
Proteinas 3g6%
Vitamina A 57IU1%
Vitamina B1 0.1mg7%
Vitamina B2 0.1mg6%
Vitamina B3 0.3mg2%
Vitamina B5 0.3mg3%
Vitamina B6 0.1mg5%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 9µg60%
Vitamina E 0.1mg1%
Vitamina K 0.5µg0%
Cálcio 87mg9%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia