Se procura uma versão mais saudável e caseira de snickers, apresento-lhe os snickers saudáveis de tâmaras que são feitos só com 3 ingredientes, bem mais rápido do que pode imaginar e perfeitos para um snack guloso.
Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 15 dias no frio
Congelar: não
Alergénios: amendoim
Equipamento necessário:
Microondas opcional para derreter o chocolate
Ingredientes:
6tâmaras Medjool
6colher de chámanteiga de amendoim
3colher de sopaamendoins picados
50grschocolate 85% cacau ou no mínimo 70%
6pitadasal(fino (opcional para intensificar os sabores e equilibrar o doce))
Previne que a tela se desligue
Instruções
Para derreter o chocolate, corte-o aos pedacinhos bem pequenos e coloque-os numa tigela que possa ir ao micro-ondas.
50 grs chocolate 85% cacau ou no mínimo 70%
De seguida, leva ao micro-ondas a 400w por 1min, após esse tempo retire e envolva, volte a colocar no micro-ondas 1 min e ao fim desse tempo envolva bem ate estar completamente derretido. Se ainda não estiver, coloque mais um pouco no micro-ondas.Este processo derrete o chocolate uniformemente sem o queimar.
Corte 6 tâmaras Medjool no comprimento e retire a semente.
6 tâmaras Medjool
De seguida, encha cada um com 1/2 colher de chá de manteiga de amendoim.
6 colher de chá manteiga de amendoim
Coloque amendoins picados por cima e feche-a um pouco.
3 colher de sopa amendoins picados
Depois, cubra cada uma das tâmaras recheadas com o chocolate derretido.
50 grs chocolate 85% cacau ou no mínimo 70%
O mais fácil é fazer uma espetada de tâmaras , 3 tâmaras recheadas por cada palito de espetada, colocar as espetadas em cima de um prato e depois verter chocolate por cima.
Por fim, leve ao frio até solidificar o chocolate, mais ou menos 1h.
Depois de completamente solidificadas aconselho a retirar do pau de espetada e a guardar num hermético no frigorifico.
Notas:
Se for alérgico a amendoim pode usar qualquer outro fruto seco ou até tahini ou manteiga de girassol. Receita adaptada da receita da Brittany do site Eating bird foodVejam todas as alterações e informações acima no post.Informação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Nutrition Facts
Snickers saudáveis de tâmaras
Amount Per Serving (1 tâmara recheada)
Calories 192Calories from Fat 90
% Daily Value*
Gordura 10g15%
Gordura saturada 3g15%
Gordura Trans 0.01g
Gordura poliinsaturada 2g
Monounsaturated Fat 4g
Colesterol 1mg0%
Sódio 37mg2%
Potássio 298mg9%
Hidratos de carbono 25g8%
Fibra 3g12%
Açúcar 20g22%
Proteinas 4g8%
Vitamina A 40IU1%
Vitamina B1 0.1mg7%
Vitamina B2 0.04mg2%
Vitamina B3 2mg10%
Vitamina B5 0.4mg4%
Vitamina B6 0.1mg5%
Vitamina B12 0.01µg0%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1µg1%
Cálcio 30mg3%
Ferro 1mg6%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia