Tipo de cozinha : Apto a APLV, Sem amendoim, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem lactose, Sem leite, Sem ovo, Sem soja, Vegan, Vegetariana
Validade: 4/5 dias no frio
Congelar: não
Alergénios: não
Equipamento necessário:
Panela
Ingredientes:
1cebola(média picada)
30mlazeite
1/2pimento(amarelo ou outra cor)
125mlpolpa de tomate(usei com sabor a manjericão já temperada)
1300mlágua(ou caldo de legumes ou frango)
1colher de chásal(ou a gosto)
1/4colher de chápimenta
1colher de sopapimentão doce(aqui chama-se paprika doce)
300grsmassa
200grsbrócolos(só os floretes e cortados em pedaços pequenos)
Previne que a tela se desligue
Instruções
Leve uma panela a lume médio e quando estiver quente coloque o azeite, depois acrescente a cebola picada e deixe refugar até estar translucida.
1 cebola, 30 ml azeite
De seguida acrescente as especiarias, o pimento, o sal, polpa de tomate, água, os brócolos e a massa.
1/2 pimento, 125 ml polpa de tomate, 1300 ml água, 1 colher de chá sal, 1/4 colher de chá pimenta, 1 colher de sopa pimentão doce, 300 grs massa, 200 grs brócolos
Envolva tudo muito bem e deixe cozinhar até a massa estar completamente cozinhada. Demorará mais ou menos 15 minutos, depende do tipo de massa que usar.
Dica: se usar água já a ferver demora menos tempo a cozinhar, pois não precisa de ferver antes de começar a cozinhar.
Depois de pronto é só servir.
Notas:
Guarde o resto dos brócolos para fazer sopa.
Veja todas as alterações e informações acima no post.
Informação nutricional é uma estimativa aproximada.
Informação nutricional
Nutrition Facts
One-Pot de massa com brócolos - fácil e saudável
Amount Per Serving (1 dose)
Calories 311Calories from Fat 63
% Daily Value*
Gordura 7g11%
Gordura saturada 1g5%
Gordura poliinsaturada 1g
Monounsaturated Fat 5g
Sódio 635mg26%
Potássio 430mg12%
Hidratos de carbono 52g17%
Fibra 4g16%
Açúcar 5g6%
Proteinas 10g20%
Vitamina A 1102IU22%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 2mg10%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina C 49mg59%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 47µg45%
Cálcio 53mg5%
Ferro 2mg11%
* A percentagem dos valores apresentados é baseada numa dieta de 2000 calories / dia