Hoje venho partilhar uns deliciosos biscoitos de maçã e frutos secos saudáveis sem açúcar e sem glúten feitos só com 3 ingredientes. Perfeitas para aproveitar maçãs que estão a passar do ponto e além disso são sem açúcar e bem molinhas, ótimas para crianças mais pequenas também. Estas ...
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Scones de limão veganos – sem leite, ovo nem soja
Hoje trago-vos uns scones de limão são espetaculares, crocantes por fora e suaves por dentro. Perfeitos acompanhados por geleia ou mesmo simples. Só precisam de 7 ingredientes, misturar tudo, fazer um circulo grande, cortar e levar ao forno, tão simples assim. Além disso são sem ovo, soja e ...
Qual o açúcar mais saudável? Tipo ou quantidade?
Apesar de muita gente procurar saber qual é o açúcar mais saudável, na verdade não interessa o tipo de açúcares mas sim a quantidade deles. Se não reeducarmos o nosso paladar dificilmente conseguiremos comer menos açúcares e mantermo-nos afastados dele. SEndo assim neste artigo vou partilhar ...
Como caramelizar quaisquer frutos secos
Apesar de o titulo deste artigo ser como caramelizar quaisquer frutos secos ou sementes, a ideia para ele surgiu de partilhar a receita de amêndoas caramelizadas rápidas e fáceis. Já usava esta técnica há uns meses, para não dizer anos, mas nunca a partilhei a não ser juntamente com outras ...
Como fazer mix de especiarias para leite dourado
Hoje trago um mix de especiarias de leite dourado ou mais conhecido por "golden milk", assim vais poder fazer o teu leite dourado por dose quando quiser sem ter que estar sempre a medir os ingredientes um a um. Para mim foi um completo "life change" pois acabei por fazer mais vezes leite dourado do ...
Receitas com abóbora para fazer este Outono
Estou em êxtase! Finalmente uma compilação das receitas com abóbora. Talvez não seja surpresa nenhuma, mas o Outono é a minha estação preferida de todo o sempre. Não fosse eu amar laranja e ela ser umas das cores deste site. Por essa razão, estou em pulgas para partilhar todas estas receitas ...
O que fazer para o lanche 2020
Hoje trago sugestões de receitas de lanche para o regresso às aulas 2020. Sugestões sem leite, lactose e por isso muito mais saudáveis que as opções de compra. O novo ano lectivo está a começar e com ele a dúvida de saber o que enviar/fazer para o lanche. Por essa razão resolvi partilhar com ...
Granola de banana e amendoim – sem plv
Hoje trago-vos uma granola de banana e amendoim, super crocantes, estaladiça e tipo clusters. Esta granola é perfeita para aproveitar bananas super maduras e comer com iogurte ou bebida vegetal, ou mesmo até simples. Adoro pegar num pedaço e comer mesmo assim simples, de tão estaladiço e crocante ...
Como fazer kefir de água – refrigerante caseiro
O kefir de água é uma bebida fermentada, mais saudável, doce mas ligeiramente ácida, rica em probióticos. Além disso ganha gás naturalmente, sendo um substituto perfeito para as bebidas gasosas de supermercado. É bastante fácil de se fazer com poucas etapas simples e descomplicadas. ...
Bebidas vegetais em 5 min – sem desperdício
Hoje trago-vos bebidas vegetais em 5 min, super fáceis e rápidas de TODO o sempre! A sério! Só vão precisar de uma manteiga de sementes, frutos secos, oleaginosas ou até manteiga de coco, água e triturar, tão simples assim! Além disso, este método é infalível e dá para todas as bebidas ...
Como substituir o leite para APLV e intolerantes
Aprenda a substituir o leite de vaca por leite / bebidas vegetais para beber e nas suas receitas, com exemplos práticos e dicas para APLV, intolerantes à lactose e vegan. Sou mãe de um alérgico ao leite (PLV) e soja há mais de 4 anos e durante esse tempo já inventei muito. Praticamente tudo é ...
Os produtos vegan são seguros a APLV e ovo?
Muita gente acha que os produtos vegan são seguros a alérgicos à proteína do leite e ovo, por não terem leite nem ovos, nem qualquer produto animal, mas será mesmo verdade? Infelizmente tenho más noticias! Não, nem todos os produtos vegan são seguros a APLV. Quer saber porquê? Continue a ...
Pataniscas de atum sem ovo e sem glúten
Depois de ter inventado as melhores pataniscas de sempre, inventei as pataniscas de atum sem ovo. Pataniscas sem ovo? E fofas? Sim verdade, acreditem que as podem fazer e que podem usar esta técnica para qualquer tipo de pataniscas, seja ela vegan ou não. Elas foram criadas a pensar nos ...
Pataniscas de atum e pickles sem fritar
Um dia, sem querer, inventei as melhores pataniscas de atum de sempre! A sério! Depois de experimentarem esta versão com pickles (cornichons) nunca mais vão querer outras. Não são fritas, são fofas e só têm 8 ingredientes! Excelente opção para almoço e jantar de verão, piquenique ou ...
Crackers sem glúten de fermentação natural
Estas crackers sem glúten são crocantes, salgadas qb, cheias de fibra, vegan, super deliciosas e com um toque de "queijo" simplesmente fantástico. Tenho a certeza que muitos vão deixar de comprar e começar a fazer mais vezes. Quem não gosta de crakers ou bolachinhas salgadas crocantes pode parar ...
Barras de banana e amendoim sem açúcar – vegan
Estas barras de banana e amendoim foram das barras que mais fizemos em casa nos últimos anos, são ótimas para aproveitar bananas super maduras e excelentes para um lanche ou snack de miúdos e graúdos. Elas só têm 4 ingredientes, são vegan e por isso sem leite, lactose e sem ovo, mas também sem ...
Cupcake de chocolate com caramelo – vegan
Este cupcake de chocolate com caramelo têm uma textura rica, húmida, parecida com um brownie e cobertura cremosa e suave. Eles são feitos com ingredientes simples e perfeitos para ocasiões especiais como aniversários e festas. São também sem leite, lactose, sem ovo e por isso aptos a ...
Biscoitos de limão, aveia e coco – sem glúten
Estava aqui a escrever esta receita de biscoitos de limão, e deparei-me que, quase, podia escrever um site só de bolachas. Estou a exagerar, lol, mas tenho mesmo muitas receitas de bolachas deliciosas e mais saudáveis que as de compra. Aí isso tenho! Estas bolachas são feitas com 8 ...
Muffins de amêndoa e banana super fáceis
Bem... arrisco-me a dizer que estes muffins de amêndoa e banana são os mais fáceis do mundo, super deliciosos e saudáveis! Eles só têm 5 ingredientes, nenhum deles é farinha! Além disso é só misturar tudo, levar ao forno e já está. Tudo em menos de 20/25 min! Não acreditam? Então ...
Como fazer fermento natural sem glúten
Depois de muitos e muitos pedidos desenvolvi um fermento natural sem glúten. Eu que até nem sou nada dada aos sem glúten, além da pouca experiência que tenho, fiquei nas nuvens quando consegui! Confesso que fiquei extremamente feliz, afinal era algo que muitos de vocês queriam e precisavam. ...