Curso de iogurtes vegetais
Seja bem vindo!
Agora sim vai fazer bons iogurtes vegetais e aprender todo o processo.
Neste curso vai não só aprender os porquês de como fazer iogurtes vegetais, mas também poupar mais de 70% dos custos de comprar iogurtes vegetais no supermercado
Vamos lá começar a aprender!
Aprende a fazer iogurtes vegetais verdadeiros, com probióticos e bem saborosos!
Mais de 6 anos de experiência!
Quando em 2016 o Afonso nasceu e descobrimos a sua alergia, um dos meus maiores desejos era conseguir fazer uma alternativa vegetal de iogurte, pois não existiam alternativas que ele pudesse consumir.
Antes de ele nascer fazia iogurtes com leite de vaca e pensava que fazê-los vegetais seria igual, estava redondamente enganada! Passei imenso tempo a perceber como tudo funcionava e como obter sempre boas alternativas vegetais de iogurte.
Durante muito tempo partilhei receitas e artigos no site, aos quais tiveram um feedback tão incrível que decidi criar este curso 100% online.
Sendo assim, neste curso irás aprender tudo o que sei, aprendi e desenvolvi durante todos estes anos e muito muito mais.
Vamos lá!
Vantagens de adquirir o curso de iogurtes vegetais:
- ✔️ Consumir iogurtes verdadeiros – com bactérias vivas (probióticos) e ainda mais saudáveis que os de compra.
- ✔️ Sem glúten – Todas as receitas de iogurtes vegetais são sem glúten, com a exceção e alguma receita bónus que possa conter.
- ✔️ Aptos a partir dos 9 meses – Todas as receitas, à exceção de outras indicações médicas e restrições alimentares são aptas a bebés e crianças a partir dos 9 meses.
- ✔️ Receitas e métodos fáceis – foram criadas receitas base para que possa replica-las no conforto de sua casa sem complicações.
- ✔️ Sem leite, lactose e apto a vegetarianos – todas as receitas são aptas a APLV, intolerantes à lactose, mas também a vegetarianos.
- ✔️ Alternativas aos frutos secos – terá várias receitas sem frutos secos, ou com as respetivas adaptações, por isso apto também a alérgicos aos frutos secos.
- ✔️ Sem açúcar – as receitas base são todas sem açúcar e depois irá aprender a adoçar e adaptar às suas necessidades.
- ✔️ E com o curso Aprende a fazer iogurtes vegetais não só vai ter isso tudo como também tem direito a alguns bónus, como aprender a fazer bebidas vegetais e muitas receitas de iogurtes e muitas outras receitas a usar os iogurtes.
Pronto/a para começar a fazer iogurtes vegetais caseiros?
Olá, daqui a Sofia
AUTORA E A FAZ TUDO POR AQUI
Sou uma lutadora, uma problem solver como se diz em Inglês e autodidata por natureza, um bichinho carpinteiro, como me chamava o meu pai.
A criatividade, vontade de aprender e de criar sempre fizeram parte de mim, tornando-me a amante incondicional de comida que sou hoje, a fotógrafa, a videografa e a fundadora do blog Criar Comer Crescer, um projeto que nasceu em 2017 após a descoberta das alergias alimentares do meu filho mais novo, o Afonso.
Tudo começou com a partilha de receitas sem leite e sem soja, as alergias dele, mas depressa me apercebi que existem muitas mais alergias e casos ainda mais complicados que o do meu Afonso, e por essa razão dediquei-me a criar receitas simples, fáceis mas cheias de sabor e bem deliciosas a pensar nas alergias e/ou restrições alimentares.
Este curso:
O curso é 100% online, pré-gravado e pode aceder sempre, quando e onde quiser. Para isso só necessita de um dispositivo móvel e acesso à internet.
O que está incluído no curso?
Com a sua compra:
- ✔️ Irás saber exatamente o que o teu iogurte vegetal têm, com sabores ilimitados e ainda poupar muito dinheiro em iogurtes do supermercado.
- ✔️ Vai aprender a escolher a bebida vegetal de compra e depois usa-la para fazer iogurte vegetal.
- ✔️ Irá aprender a fazer bebidas caseira, como cânhamo, girassol, etc, mas também a usar bebidas caseiras para fazer iogurtes vegetais.
- ✔️ Irá aprender o porquê de usar espessantes como amido, agar-agar ou até folhas de gelatina e como os usar.
- ✔️ Irá aprender a fermentar iogurtes vegetais usando a sua cultura de preferência, dependendo da necessidade.
- ✔️ Irá aprender como fermentar o seu iogurte com e sem gadgets de cozinha como a iogurteira ou Instant Pot.
- ✔️ Irá não só aprender a fazer receitas base de iogurtes vegetais, mas também receitas com sabores como iogurte com sabor a leite creme, de limão e muitos mais.
- ✔️ Bonus – Inclui também várias receitas onde pode usar os seus iogurtes, tais como bolo de iogurte, base de pizza rápida e dip de amendoim e iogurte que quase parece mousse.
- ✔️ Aprende a fazer iogurtes vegetais e acede ao curso sempre, onde e quando quiseres!
Perguntas frequentes:
Sobre o curso:
Os iogurtes são aptos a APLV e intolerantes à lactose?
Sim, todos os iogurtes são aptos a alérgicos ao leite e intolerantes à lactose. Não são usados quais quer ingrediente animal para as receitas de iogurte.
Irei conseguir usar estes iogurtes em receitas tradicionais?
Sim, claro! Tal e qual usaria um de compra.
Os iogurtes comtêm glúten?
Não, nenhuma das receitas de iogurtes têm glúten. No entanto, algumas das receitas bónus que ofereço com este curso têm.
Posso fazer iogurtes na Bimby?
Sim, apesar de não ter nenhuma as receitas podem ser adaptadas à Bimby e fermentados lá também.
Quanto tempo demora a fazer um iogurte em casa?
Os iogurtes vegetais só precisam de 15 minutos do vosso tempo, tudo o resto ele faz sozinho. Depois precisam de fermentar 8h mínimo e ir ao frio umas 4 h antes de comer.
Qual é a validade de um iogurte caseiro?
Dependendo da receita pode durar 3/4 semanas no frio. Por vezes mais ainda se devidamente acondicionado.
As receitas são todas vegetarianas/veganas?
Sim e não… Sim porque todas as receitas de iogurtes, por coincidência, são completamente vegetais, à exceção do uso de gelatina animal (que é opcional). Não porque algumas das receitas bónus podem conter ovos ou outros ingredientes de origem animal.
Preciso de ter iogurteira ou outro gadget para fazer este curso de iogurtes?
Não, apesar de ser muito mais fácil e rápido usar uma iogurteira, Instant pot, Bimby ou caixa de fermentação para os fazer, não é algo obrigatório. Os iogurtes podem fermentar à temperatura ambiente, num lugar quentinho, explico todos os métodos no curso.
Os iogurtes caseiros são mais baratos que os de compra?
Sim, muito! O preço de cada iogurte caseiro pode rondar menos de 0.60€ e se for de soja menos ainda.
Os iogurtes vegetais têm soja?
A mairia das receitas não contêm soja, no entanto existe um capitulo que explica como fazer iogurtes de soja caseiros.
Outras dúvidas:
Vou ter acesso ao curso até quando?
Para sempre! O curso estará disponível sempre que quiser, seja para rever informações, receitas, esclarecer dúvidas, etc.
E ainda terá acesso gratuito a todas as atualizações que fizer a seguir.
Como tenho acesso aos conteúdos do curso?
Assim que comprar o curso vai receber um email com a confirmação de pagamento.
Posteriormente irá receber outro e-mail para fazer login e terá acesso imediato a todo o conteúdo (à exceção de quem comprar em pré-venda).
Pode usar qualquer dispositivo móvel, desde que tenha acesso à internet.
O que preciso para ver o curso?
Pode usar qualquer dispositivo (telemóvel, tablet, computador,…), desde que tenha acesso à internet.
O programa é 100% online e terá acesso imediato (salvo em pré-venda) após confirmação do pagamento.
Fazem devoluções?
Não.
Por se tratar de um programa digital e completamente online não serão efetuadas devoluções, trocas ou descontos adicionais após a compra.
Como posso fazer o pagamento?
O pagamento é feito diretamente no checkout do site e é totalmente seguro. Pode pagar por Multibanco, MBway, cartão de crédito ou Paypal.
Terei apoio para dúvidas e outras questões?
Sim! Sempre!
O curso tem integrado uma zona de comentários onde poderá deixar a sua dúvida, questão ou recomendação.
Responderei a todos os comentários o mais rapidamente possível.
Se tem outras dúvidas ou questões que não tenham sido respondidas contacte-me, terei todo o prazer em ajudar.
Se têm outras dúvidas ou questões que não tenham sido respondidas acima contacta-me, terei todo o prazer em ajudar.
Irá saber exatamente o que o teu iogurte vegetal têm, com sabores ilimitados e ainda poupar muito dinheiro em iogurtes do supermercado.
Índice:
Introdução
- Porquê este curso e porquê fazer iogurtes vegetais em casa?
- Quanto custa um iogurte vegetal? Comprar vs fazer em casa
Ingredientes
- Bebidas vegetais de compra ou caseiras?
- Que espessantes usar?
- Que culturas para fermentar posso usar?
- Posso adoçar com o quê?
Tudo sobre os acessórios e material necessário
- Para fazer
- Para fermentar
Como fazer iogurte vegetal (receitas base)
- Iogurte vegetal com bebida de compra
- Iogurte vegetal com bebida caseira
- Iogurte vegetal liquido
- Iogurte vegetal com folhas de gelatina
- Iogurte de soja
Metodos de fermentação
- Na iogurteira
- Na Instant Pot
- No forno
- À temperatura ambiente
Como fazer iogurtes vegetais sem espessantes
- É possivel fazê-los sem usar espessantes?
- Iogurte vegetal de grão de bico com farinha de grão de bico seco
- Iogurte vegetal de grão de bico com grão de bico seco
- Receita base para iogurte de 2 ingredientes
Como fazer iogurtes vegetais sem espessantes
- É possivel fazê-los sem usar espessantes?
- Iogurte vegetal de grão de bico com farinha de grão de bico seco
- Iogurte vegetal de grão de bico com grão de bico seco
- Receita base para iogurte de 2 ingredientes
Como fermentar iogurtes com Rejuvelac?
- O que é o Rejuvelac?
- Quanto tempo dura?
- Quanto tempo demora a fazer?
- Que grão e sementes posso usar para fazer Rejuvelac?
- Como fazer Rejuvelac?
- Receita base de iogurte vegetal usando Rejuvelac
Como fermentar iogurtes com kefir de água
- O que é o kefir de água?
- O que são os grãos de kefir de água?
- Onde adquirir grãos de kefir de água?
- Qual é a diferença entre fazer kefir de água para beber ou kefir de água para fermentar iogurtes?
- Depois de adquirir os grão de kefir tenho que comprar novamente?
- Quanto tempo duram?
- Quanto tempo demora a fazer?
- Em temperaturas abaixo dos 20º, consigo fermentar o kefir?
- O kefir de água contêm glúten?
- Mas leva açúcar, como pode ser saudável?
- O kefir de água pode ser consumido por alérgicos ou leite (APLV) ou intolerantes à lactose?
- Como sei que fermentei a bebida e que tenho kefir de água?
- Quando não estou a usar os grãos para fermentar, onde posso guardá-los e por quanto tempo?
- O que precisa para fazer kefir de água?
- Dicas e utensílios para o fazer:
- Como fazer kefir de água?
- Receita base de iogurte usando kefir de água
Perguntas frequentes:
- O que é um iogurte? Será o iogurte vegetal um iogurte verdadeiro?
- Como saber que o iogurte está pronto?
- Os alérgicos ao leite podem consumir fermentos lácteos?
- A partir de que idade posso dar iogurte ao meu filho?
- Benefícios de comer iogurtes e alimentos fermentados
- Posso usar gelatina animal em vez de agar-agar?
- Posso adicionar açúcar?
- Quanto tempo dura um iogurte no frio?
- O meu iogurte separou-se
- Porque uso sempre probióticos em capsula?
- É preciso adicionar açúcar para ativar as baterias?
Perguntas frequentes:
- O que é um iogurte? Será o iogurte vegetal um iogurte verdadeiro?
- Como saber que o iogurte está pronto?
- Os alérgicos ao leite podem consumir fermentos lácteos?
- A partir de que idade posso dar iogurte ao meu filho?
- Benefícios de comer iogurtes e alimentos fermentados
- Posso usar gelatina animal em vez de agar-agar?
- Posso adicionar açúcar?
- Quanto tempo dura um iogurte no frio?
- O meu iogurte separou-se
- Porque uso sempre probióticos em capsula?
- É preciso adicionar açúcar para ativar as baterias?
Receitas de iogurtes vegetais
- Iogurte vegetal liquido de aveia e canela com bebida de compra
- Iogurte vegetal liquido de aveia e limão com bebida de compra
- Iogurte vegetal de caju 2 ingredientes
- Iogurte natural de aveia e coco
- Iogurte vegetal com sabor a leite creme
- Iogurte vegetal de aveia e canela
- Iogurte vegetal de amêndoa e laranja
- Iogurte vegetal de caju e limão
- Iogurte vegetal de “leite dourado”
Bónus! – Bebidas vegetais caseiras – como fazer
- Como fazer qualquer bebida vegetal?
- Bebidas vegetais em 5 minutos
- Bebida vegetal de sementes de abóbora
- Bebida vegetal de caju
- Bebida de amêndoa
- Bebida vegetal de sementes de girassol
- Bebida de sementes de cânhamo
- Bebida vegetal de avelã
- Leite de coco caseiro
BÓNUS! – receitas com iogurte
- Bolo que iogurte e limão
- Base de pizza rápida com 3 ingredientes
- Panquecas de iogurte e cacau
- Dip de manteiga de amendoim e iogurte
- Quadrados de iogurte gelados